季节变换之际,有时特别烦闷,烤个蛋糕转换心情,也许是个不错的选择。这款柠檬蛋糕就挺适合,不只在蛋糕内加柠檬皮、柠檬汁,外层糖霜也以青柠皮(Lime)点缀,吃起来不太甜,反倒多了几分清爽。
不小心手滑,在外层淋太多糖浆,看着糖浆缓缓流淌而下,其实还挺舒压!外层糖浆由柠檬/青柠原汁加糖粉混合而成的,所以才不齁甜;喜欢酸一点的,还可以多加点柠檬/青柠原汁调节比例。
这款蛋糕原料Lemon和Lime两种我都试过,更喜欢Lime那种酸爽的味道,推荐给小伙伴们有空试试。
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❤️ 之前曾发过食谱,具体可参考这边: