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肚子里的馋虫还停留在锦州烧烤的菜卷~于是这两天一直想着这件事~周三的时候跑去买了个干豆皮(豆腐千张/百叶皮)，卷起来卷起来~
➼菜卷部分
❶一张豆皮分成三等份，长度＞你的油麦菜长度即可~
❷紫洋葱丝，油麦菜，香菜，我自己还放了韭菜
❸从下往上卷起来~
➼酱料部分
水60-80g
利民蒜蓉辣酱 20g
耗油10g
黄豆酱 10g
海鲜酱10g
蒜蓉N
五香粉少来点(就懒得炸烧烤料油了)，感觉13香也可以
淀粉N 用来做淀粉水~
以上材料煮开后，放入淀粉水，兑成你想要的稠度即可~
➼烤箱200°C，bake模式
❶正反面刷/喷油，烤4min，中间翻一次
❷正反面刷酱，烤4min，中间再翻一次~
❸正反面放孜然面辣椒面，烤2min，中间再翻一次~
⭐我一共是烤了10min，底下没有垫烤架，get一盘比较湿润的菜卷(是我喜欢的)
⭐如果喜欢脆口的，菜卷底下要放一个烤架，10min烤完后，可以bake模式每2min加时间/用烤箱吐司或者Broil模式再来1-2min，脆脆的菜卷就get了~
希望大家喜欢这个菜卷❤️
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最新评论 14
: 这个太诱人了，豆腐皮烤过以后会很硬吗？ 这个太诱人了，豆腐皮烤过以后会很硬吗？
: 如果底下垫烤架会干/脆一点~如果不垫就比较软，湿度比较大![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
如果底下垫烤架会干/脆一点~如果不垫就比较软，湿度比较大![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @纪尧今天要吃神马 : 好嘞！ 好嘞！
: 哇 你在外面吃一次就能自己复刻！大厨![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哇 你在外面吃一次就能自己复刻！大厨![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @纪尧今天要吃神马 : 嗯嗯，大叔修车技术很好，人也很好，不会为了多挣钱就一直建议修些有的没的，花小钱办大事![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
你推荐的太靠谱了！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
嗯嗯，大叔修车技术很好，人也很好，不会为了多挣钱就一直建议修些有的没的，花小钱办大事![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 哦对了，我这周去了你推荐的汽修！！！花了不到300，把困扰我好几个月的问题修好了！！！之前跑了好多修车的地方，说法都不一样，报价也离谱，感觉都是在推荐修一些无关紧要的地方，还巨贵。这个台湾大叔马上就精准找出问题，两小时就给我解决了，好开心哈哈哈，感谢推荐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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哦对了，我这周去了你推荐的汽修！！！花了不到300，把困扰我好几个月的问题修好了！！！之前跑了好多修车的地方，说法都不一样，报价也离谱，感觉都是在推荐修一些无关紧要的地方，还巨贵。这个台湾大叔马上就精准找出问题，两小时就给我解决了，好开心哈哈哈，感谢推荐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 酱料就是灵魂～我超爱烤金针菇但是现在太贵了！！ 酱料就是灵魂～我超爱烤金针菇但是现在太贵了！！
: 嗯呐 前两天大华99有0.99 被我薅了两包羊毛![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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嗯呐 前两天大华99有0.99 被我薅了两包羊毛![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太会吃了👍看起来超棒 太会吃了👍看起来超棒
: 哈哈哈 还行还行~给油麦菜又找到一个新吃法![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈哈 还行还行~给油麦菜又找到一个新吃法![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)