哈哈其实就是隔水炖的桃胶银耳汤😆
只是套上了这个背景好像月亮汤~🌕
这几天做了两次桃胶银耳汤
一次用养生壶直接炖
一次用养生壶的隔水炖
优缺点也算是掌握了
分享一下
料是一样的,配比是两包方家铺子桃胶雪燕皂角米包+一个方家铺子糯耳
炖煮选的都是10燕窝选项
即烧开之后保持40分钟
我会连续用2-3次
👌总体来说隔水炖更优✅
✅没有扑出来的风险
✅没有桃胶粘底的风险
✅而且不论是桃胶还是皂角米都保持原型,不会散掉
✅而且外壶的水少了可以加,如果是白水可以超过max线一点点
✅另外外壶也可以顺便煮茶
✅因为量大约是直接炖的一半
只需要40x2分钟
‼️养生壶直接炖最大的缺点就是桃胶会粘底
所以后期要搅拌
而且由于量大,感觉总体需要40x3分钟
‼️另外皂角米会散掉脱壳哈哈
不过两种办法出来的味道都是一样的
粘稠度也差不错
冷藏一下犹如果冻😋😋😋
(家属喜欢稀一点的。。还得让我掺水。。。)
👌如果没有养生壶
用不粘锅小火炖也可以
只要确保桃胶不会粘底👌
么么哒😘
最新评论 10
:图一我也以为是包装。
:好有诗意
:图1我以为是包装
:
:有一种西红柿蛋花汤的错觉
:
:哈哈哈月亮汤🤣🤣话说我都是直接高压锅炖,最后再常压滚一下,不然太慢了+一次煮不了多少+还怕扑锅
:高压锅太大了
:图一好有感觉,真的像一轮明月
: