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最近最喜欢的就是这道百香果酸辣鸡爪，先回答为啥不加柠檬吧，因为每次加了都会发苦！即使去籽去皮，还是苦苦苦！不知道是什么原因，后来发现其实不加柠檬用百香果酱也超级好吃！所以就彻底遗弃柠檬了
上做法吧……
食材准备：
1️⃣鸡爪1.5磅左右
2️⃣葱花、姜片、蒜末、小米辣切段、洋葱切丁、香菜切碎
3️⃣蚝油2勺、生抽3勺、老抽2勺、醋2勺、雨露1勺、百香果酱2勺、鸡汤膏1勺、盐适量
4️⃣白芝麻一勺、辣椒面一勺
做法：
1️⃣鸡爪洗干净，剪去指甲，我懒得剁开，就整个上了，其实也很入味
2️⃣鸡爪冷水下锅，加葱、姜、料酒一起煮开后，再煮20分钟
3️⃣鸡爪捞出用温水冲洗干净，放入冰水里泡一会儿，待鸡爪冷却之后沥干水放入容器备用
4️⃣将2-4的食材全部搅拌均匀，然后倒进盛鸡爪的容器里，盖上保鲜膜，2小时之后就可以吃了，隔夜更入味！
鸡爪比较大所以煮了20分钟，完全没有过头，过冰水之后肉质非常Q弹紧实，酸酸辣辣的太好啦！啃完鸡爪再来一盘巨峰葡萄，最近正是吃巨峰葡萄的时候，非常甜稍微带一点酸，汁水超级足，周末不想做饭，晚饭就这么解决了！
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最新评论 15
:百香果yyds～
:下酒菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:下就追剧必备![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个太开胃了想吃
:赶紧做起来，超好吃😋
:亲爱滴做的百香果系列看着都好开胃！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈，这个百香果酱和小米辣太搭了，真的很开胃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也喜欢吃这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:🤝追剧必备
:我都不敢做了，队友不吃我一个人吃不完![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我一直都是自己吃，每次吃完好久不想再吃了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:围观一下 看起来好好吃啊！
:真滴不错，可以试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)