今天做了腊味煲仔饭,好吃的不要不要的!我和老公一起干掉一锅,这个锅是在 Amazon 亚马逊 买的,可爱不咯?
煲仔饭的灵魂就是锅巴啦,今天就和大家分享做出超香锅巴的秘诀!
食材:大米,腊肠腊肉,青菜。
酱汁:生抽2勺,老抽1勺,香油1勺,白糖半勺。
做法:把酱汁中的材料全部放入碗中拌匀备用,起锅放少许油,加入切好的洋葱头煸香,再加入酱汁一起煮一煮,更香。(我偷懒没有做这一步)
大米洗净浸泡半小时,倒入涂了油的砂锅中,加入大米1.5倍的水,大火煮开,转小火焖煮10分钟至水分收干。
将切好的腊肠腊肉码放上去,盖盖子沿锅边淋入一圈食用油(我用的 Costco 椰子油更香)小火焖10分钟。记得时不时的转一下锅。
放入煮熟的青菜,撒上灵魂葱花,淋入酱汁拌匀就可以开动啦!
最新评论 6
: 羡慕👍电炉子用不了
砂锅 羡慕👍电炉子用不了
砂锅
: 那就买个铸铁锅? 那就买个铸铁锅?
回复 @梅丽莎 : 铸铁锅
太重了 刷的守候累😮💨 铸铁锅
太重了 刷的守候累😮💨
: 赞👍 赞👍
: 谢谢点赞 谢谢点赞
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