呼唤心灵手巧的贤惠美妈 @小毛114 ，勤奋的我来交作业啦！看着卖相能有个90%的还原度👏有木有？
快手菜 | 吉野家牛肉饭 👈小毛原帖
对这个吉野家的牛肉饭一直是心心念，看到小毛的步骤如此简单，买了 Costco 的切片牛肉，卷起袖子做起来！哇哇自己被自己感动到了哈真是太好吃了👏早就该行动了。看来这只懒🐦需要更勤快点😂
这道菜的灵魂就是Mirin！味醂，Mirin 是一种日式类似米酒的料酒。味醂由甜糯米加上麹酿成。味醂中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照烧类菜式不可或缺的调味料。味醂具有紧缩蛋白质，能使肉质变硬的效果。
照搬小毛家吉野牛肉饭做法：
1，牛肉片化冻后，焯水，去掉浮末。
2，洋葱切丝，先炒洋葱丝，炒软后加入2大勺生抽，2小勺蜂蜜，2小勺味淋(或者用料酒+糖替代)和一点黑胡椒粉，最后加点耗油，翻炒之后加入淀粉勾芡。
3，加牛肉片翻炒，再加适量水，小火翻炒收汁。
4，浇在米饭上，撒点熟白芝麻就好啦。烫点西蓝花，再放个煎蛋🍳，美味。
我全程都是用 Aroma 罗曼 的多功能电锅，很快手的说！ YAMI 亚米 上入的，是我最近最爱的一款小家电！煮面，熬粥也很可以！
亚米：3
最新评论 38
: 香喷喷，我也要回家做😋 香喷喷，我也要回家做😋
: 这方子好快手哈我要好好保留💕👍 这方子好快手哈我要好好保留💕👍
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看馋啦，做的也太好了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的太过奖了哈其实挺快手 谢谢亲爱的太过奖了哈其实挺快手
: 我在北京工作时吃过，都是回忆啊 我在北京工作时吃过，都是回忆啊
: 是吧我都没吃过正宗的吉野家😁 是吧我都没吃过正宗的吉野家😁
: 看着就觉得好饿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着就觉得好饿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 哈亲爱的pasta做的好棒，我也想吃呢 哈亲爱的pasta做的好棒，我也想吃呢
: 哇看着好好吃！我也试试做！ 哇看着好好吃！我也试试做！
: 呵呵谢谢亲爱的，你的手艺做这个简直小case 呵呵谢谢亲爱的，你的手艺做这个简直小case
: 这个起码一大碗米饭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个起码一大碗米饭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 可不嘛，我的努力白费了哈哈 可不嘛，我的努力白费了哈哈
: 哇哇哇 看相太棒啦 像是店里卖的！ 哇哇哇 看相太棒啦 像是店里卖的！
: 谢谢亲爱的哈太过奖了，不过是真的好吃 谢谢亲爱的哈太过奖了，不过是真的好吃
: 看起来好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好想吃 看起来好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好想吃
: 是呢，哇哇这个太香了，以后可以常做哈 是呢，哇哇这个太香了，以后可以常做哈
: 流心蛋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
流心蛋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 呵呵我特地看了Masa的油管视频之后也效仿了 呵呵我特地看了Masa的油管视频之后也效仿了
: 流口水了，做得太好了 流口水了，做得太好了
: 谢谢亲爱的哈，真是香 谢谢亲爱的哈，真是香
: 这个作业做的好啊👏👏👏 这个作业做的好啊👏👏👏
: 谢谢亲爱的，快试一试真的好香哈 谢谢亲爱的，快试一试真的好香哈
: 做得太好了吧！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的，快试一试很快手 谢谢亲爱的，快试一试很快手
: 亲爱的做的好好，还好今天我吃饱了才刷到![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
亲爱的做的好好，还好今天我吃饱了才刷到![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 亲爱的吃的好健康，我也要学习 亲爱的吃的好健康，我也要学习
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲 谢谢亲
: 我平时煮肉也喜欢加点味淋❤️ 我平时煮肉也喜欢加点味淋❤️
: 💕👏真的很不错哈 💕👏真的很不错哈
: 太香啦 太香啦
: 谢谢亲爱的哈哈真是好好吃 谢谢亲爱的哈哈真是好好吃
: 啊啊啊好吃😋我也要学，那个牛肉片咋那么便宜啊🤔 啊啊啊好吃😋我也要学，那个牛肉片咋那么便宜啊🤔
回复 @匿名用户 : 回忆过去，有点桑心了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回忆过去，有点桑心了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Gardenia飘香 : 可不吗哈哈物价飞涨工资不涨呜呜 可不吗哈哈物价飞涨工资不涨呜呜
: 厉害👍 抄作业啰 厉害👍 抄作业啰
: 超好吃做起来亲爱的，很快手哈 超好吃做起来亲爱的，很快手哈