傍晚拉着家属去小区周围的公园hiking。居然发掘了一片从来没有去过的woods，景色好美呀。走了75分钟，还挺开心✌️。
回家后饿了，想起闺蜜推荐的日本土豆沙拉，找到油管上Masa的视频看起来，（Masa是旅居在台湾的日本厨师，YouTube的网红博主）原材料都有，立刻做起来！做好后家属也说好好吃，意外的是这道日式土豆沙拉加了小黄瓜，脆脆的口感很独特，好香呀。远把美式的土豆沙拉甩下了好几个档次哈！很快手，相对还挺健康，一次吃不完第二天可以做三明治，还可以加点奶酪🧀️焗一下也很不错！还用空气炸锅烤了些Costco 入的阿拉斯加的鱼条，晚饭就快速解决了✌️
原材料：土豆大号1个 鸡蛋(煮熟) －1个 红萝卜 －30g 火腿或培根-2 片 洋葱 －1/4個 迷你小黃瓜 Cucumber—1支 盐 -1/4小勺
调味料：盐 Salt－1/4小匙 砂糖 －1/2小匙 黑胡椒 Black pepper－适量 日本美乃滋 Mayonnaise—1大匙 无糖优格 Plain yogurt—50g 黃芥末籽酱 Dijon mustard—1~2小匙 辣椒粉 Chili powder。橄榄油少许
做法：
1.先把土豆切块洗净去皮煮熟，鸡蛋也煮熟去壳。
2. 胡萝卜，黄瓜，洋葱，火腿切小薄片，把黄瓜和洋葱加点1/4小勺盐在碗里腌制一下，大概10分钟，倒掉腌制出来的水分沥干。
3。趁热把土豆块和鸡蛋用勺子搅碎，搅拌均匀成土豆泥
4。把黄瓜和洋葱，胡萝卜，火腿片加入到土豆泥中。加入上面列出的所有调味料，搅拌均匀。
5。装盘时可以适当浇一点橄榄油和辣椒粉即可。
（方子来自Masa）
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最新评论 42
:👍
:👍
:精彩绝伦👍
:在这之前我居然没吃过日本土豆沙拉哈，还真好次！
回复 @Seagull168:我也没吃过，看你做的就想吃了🤪
:看起来就好好吃的样子
:是呢意外的好吃哈，之前从没见过土豆沙拉加小黄瓜的✌️😋1
:看着卖相真好😋，好吃😋
:哇，我也好喜欢吃！！！
:是呢好好吃我第一次做，居然才知道
:喜欢吃日式🥔沙拉😋
:我也是哈以后自己在家也可以做了真不错👍
:太美味了！
:谢谢亲爱的鼓励，没想到意外的好吃
:这个方子很特别，有没人能说No的土豆泥+小黄瓜的清新，这个配搭很不错哟！
:可不吗我也第一次做哇真的太意外的好吃👍😋
:我超爱Masa的料理（今天还做了Masa的姜汁烧肉），而且也超爱日式土豆泥沙拉，你做的这个太棒了！！！太罪恶，我要去找东西来吃！
:我们口味太一致了亲爱的😋我也是🤝🤗哇我要学姜汁烧肉，秀一下😋这个沙拉第一次做，好好吃哈可以当保留菜了🤗周末愉快亲爱的
:看着就有食欲哇！(σﾟ∀ﾟ)σ
:谢谢亲爱的的哈是呢加了小黄瓜是亮点
:好健康👍🏻👍🏻
:谢谢亲爱的，是呀真好吃。我也第一次做哇以后可以当保留节目✌️
回复 @Seagull168:非常棒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
:👍👍👍
:要跟亲学一下，我还没做过土豆色拉😋
:我也是第一次做，妈呀被惊艳到了哈放了黄瓜太好吃了👍
:看过去超级棒👍👍
:谢谢亲爱的，果然闺蜜推荐的很不错😋
:这个我也喜欢吃。有黄瓜会觉得清爽很多。👍
:是哈✌️🤝一定要用这种迷你黄瓜，哇第一次做太好吃了😋
:我也喜歡這個沙拉😋😋
:🤝✌️我居然才学会真心好棒哈
:这个沙拉适合我，我来找美景的😂
:哈哈我家老外也超爱，等我整理一下发美景到时候一定at亲爱的😀
:好健康的食物啊👍
:谢谢姐是呢，我闺蜜推荐说这个好吃果然如此一定要试一试！
:看着就好好吃😋
:是呀第一次做真的好吃脆脆的开胃哈