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我这人喜欢在厨房倒腾，又爱吃，
自己就是自己减肥路上的绊脚石...
即使减脂期也想吃的有滋有味儿。
除了碳水尽量少碰，肉肉必须换着花样来。
前天晚上卤了一大锅肉肉，鸭爪，牛腱，鸡胗和猪蹄。
卤法之前分享过👇🏻
午餐简单煮了青菜，再配上各种卤货，淋一点油辣子，
中式沙拉有没有，美滋滋～
----------说说卤味的分割线---------
这是第一次卤鸡胗，
比一般的卤货有嚼头，但不像炒鸡胗那么难嚼，很好吃！
所有食材都是一起放进卤汁里煮的，25分钟左右先把鸭爪拿出来，如果喜欢吃软趴一点的不用，和其余的一起煮45分钟。
卤完一定要在卤汁里浸泡❣️
我依旧是晚上卤好，再泡一整夜。
胶原蛋白比较多，现在这个天气卤汁会结成冻，
第二天早上开火化冻，把卤货捞出来就好。
牛腱可以冷藏了以后再切，就能切得比较薄，筋膜透光～
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最新评论 23
: 这份沙拉相当炸裂 这份沙拉相当炸裂
: 太会了👍，高级中式食堂 太会了👍，高级中式食堂
: 卤一锅能吃几天，也是偷懒不做饭的好方法哈哈 卤一锅能吃几天，也是偷懒不做饭的好方法哈哈
回复 @哟一块圆宝 : 常常这样偷懒🤫 常常这样偷懒🤫
: 流口水🤤 流口水🤤
: 哈哈 一定是饿了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈 一定是饿了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 流口水了🤤 流口水了🤤
: 我前段时间隔三差五就卤腱子肉，搭配汤面不要太方便![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我前段时间隔三差五就卤腱子肉，搭配汤面不要太方便![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 是![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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再放点香菜或者白萝卜片跟在店里吃没啥区别 是![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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再放点香菜或者白萝卜片跟在店里吃没啥区别
: 太能干了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
太能干了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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卤味简单 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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卤味简单
回复 @哟一块圆宝 : 会做的人都说简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
会做的人都说简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 这个卤牛腱子肉简直太好吃了 这个卤牛腱子肉简直太好吃了
: 卤牛腱经典，昨天娃干了三块![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
卤牛腱经典，昨天娃干了三块![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 想吃！ 想吃！
: 哈哈哈女明星快来我家 哈哈哈女明星快来我家
: 哇哇好诱惑我也要去卤一盆太想吃这个啦 哇哇好诱惑我也要去卤一盆太想吃这个啦
: 哈哈哈亲爱的快造起来！ 哈哈哈亲爱的快造起来！
: 我也来一份 我也来一份
: 请坐请坐，马上就到！ 请坐请坐，马上就到！
: 瞧瞧牛腱这纹路![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
瞧瞧牛腱这纹路![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 是块好的腱子肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
是块好的腱子肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)