久闻这家越南店的大名，不过一直因为地处偏僻就没有吃上。那天去了San Jose那边，晚上赶巧没事，于是找到机会去打卡了。
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我们到得早，刚开门就进去，里面还没什么人。后来吃饭中途出来一看，居然都开始排队了，果然受欢迎。
店里挺大的，环境很简单，看来是走实用性的装修。
店员很多都说越南语，还忙到飞起，抓到人点单和服务不容易。
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菜单基本都是越南文，点菜靠报编号😂感觉去了趟越南似的。但是菜单上每样看起来都很厉害，不仅有毛鸭蛋，还有炒各种螺、烤海鲜和经典越南菜。
🌟鸡蛋苏打
一眼看到这个饮料就马上想点，鸡蛋做苏打饮料？是啥味？结果上桌给了一杯蛋黄与炼奶的混合物，一杯冰，一罐苏打水。店员教我，先倒一些冰进去蛋黄炼奶，加一部分苏打水然后混合一起。
我喝了一口，意外好喝怎么回事？！甜甜的苏打水有鸡蛋的香味，对于我来说不腥，反而很特殊上头。
🌟水煮毛鸭蛋
之前在湾区另一家越南店吃过，不咋样。这家做得还算可以，挺嫩口，不过还是有一点腥味。只能说难得吃到，毕竟很难见。
🌟蟹子烤日本皇帝蚌
铁板烤很大一个蚌肉，上面有蟹子、花生碎。蚌肉烤得很Q弹，个头也大，吃爽。调味偏清淡，但油下够，挺香。
🌟炸鸡爪
入口味道香，是偏甜口的蒜蓉烧烤调味料。鸡爪外皮炸得很脆，不过毕竟骨多肉少，适合爱啃骨头的人。
🌟烤鹌鹑
给的都是腿和翅膀部分，抓着啃吃大口肉。皮烤得酥脆，肉不算太柴。粉撒得有点不均匀，有些部分特别辣。总体挺不错。
🌟蒜蓉黄油炒螺
就是国内大排档那味！黄油炒很香，味道主要在壳上，得自己用牙签挑着吃肉。感觉是广东地区人民的回忆，吮螺是技术活，不是每个人都爱。
🌟牛肉青木瓜沙拉
青木瓜沙拉中加入了牛肉干和猪肉干，牛肉干有很特殊的香料味，像五香加茴香，很难说好不好吃，就是一个特别。还加入大量辣粉，所以挺辣的。
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这家店很合中餐胃口，而且也太多海鲜和贝壳类可选了，拥有回到了海鲜大排档的快乐。怪不得这么多人来排队吃它。
🏨Dong Que Restaurant
🗺️2852 Alum Rock Ave, San Jose, CA 95127
最新评论 14
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: 毛鸭蛋还是头一次见到！看看就可以了😂 毛鸭蛋还是头一次见到！看看就可以了😂
: 越南一直都做鸭蛋 朋友说国内的鸡蛋吃起来更香![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
可惜这边找不着 越南一直都做鸭蛋 朋友说国内的鸡蛋吃起来更香![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
可惜这边找不着
: 毛鸭蛋真的看到毛了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我不敢吃 毛鸭蛋真的看到毛了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我不敢吃
: 哈哈哈哈 就是这样的！很多人都接受不了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 毛鸭蛋![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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: 是的！越南特色了 是的！越南特色了
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: 这家真的很厉害～ 这家真的很厉害～
: 毛鸭蛋只买回家炖汤过，水煮的还真没吃过 毛鸭蛋只买回家炖汤过，水煮的还真没吃过
: 原来还可以炖汤～这里还有红烧的 原来还可以炖汤～这里还有红烧的
回复 @逛吃逛吃的WJ : 加骨头药材，是滋补的汤水 加骨头药材，是滋补的汤水
: 毛蛋啥味道呀，一直不敢尝试 毛蛋啥味道呀，一直不敢尝试
: 哈哈哈我也是被朋友带着吃上的！是一种介于蛋与肉之间的口感～ 哈哈哈我也是被朋友带着吃上的！是一种介于蛋与肉之间的口感～