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在 YAMI 亚米 上买的 Zhang Xiao Quan 张小泉 的锤纹精铁炒锅，用了快1年了，分享一下使用感受
【优点】
1. 容量和外观：容量大小刚刚好，2-6人量的菜都OK，锅形还不错，炒菜可以颠勺
2. 耐用：锅体和盖子都够结实，用了快一年了，完全没有变形，铸铁材质能够均匀传热，能保持食物的温度，烹饪效果会比较好
3. 锤纹纹理使食物更容易滑动，减少粘锅的可能性
4. 性价比很高，我当时入手的时候只要30几刀
【缺点】
1. 重量相对较重，对力气小的人不友好，我一只手是很难抬起来的
2. 细节做的不够好，用了半年多，把手表面有破损
3. 铸铁锅非常需要注意养护，要进行季节性的油养护和干燥保护，不然锅很容易生锈
【备注】
需要注意的是，这款锅并不是不粘锅，刚买回来需要开锅，大概方法是锅中倒油，小火加热然后用纸巾擦拭锅，循环几次，具体的大家可以多做做攻略，因为我们的好像没开好，但是整体不影响使用
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