我本人是不会包粽子的,只能看着妈妈发过来的照片流口水。
不是因为吃习惯了,妈妈包的粽子真的是我吃过的最好吃的粽子,所有吃过的人都赞同我说的。
我们家乡的咸粽子里面放糯米,泡发好的绿豆,五花楠,自己腌制的咸蛋黄,然后妈妈包粽子的时候手要很用力裹紧它,然后放在一个大锅里煮好几个小时。我们的粽子好吃就好吃在料放得多,而且很紧实,吃起来幸福感满满。
碱水粽子我吃得不多,不过值得说的一点是千万不要就这样沾砂糖吃,我们都是把糖煮融了再沾,那个味道很不一样,纯绵感细腻感爆棚,不像直接吃砂糖那样,感觉就像啃沙子。