每年夏天我家后院的西葫芦成熟了，也是我们家小宝贝最期盼我给他做的蛋糕——
西湖路蓝莓爆浆蛋糕
配上柠檬黄油奶油
♥️西葫芦刨成丝以后用白糖稍微腌一下挤去水分，拌入蛋糕糊，最后再加上一些蓝莓烤熟待凉了以后，
自己用柠檬汁和黄油加上糖粉打发成柠檬味奶油
配上每一口都是满满的蔬菜和爆浆蓝莓，真的是太满足了！
♥️之前我做这个蛋糕，是因为我们家小宝贝不喜欢吃蔬菜，所以我想了办法，把这种西葫芦放入爆浆蓝莓蛋糕中真的是超级好吃，而且考好的蛋糕一点也吃不出来西葫芦感觉完全就是在吃爆浆蓝莓蛋糕。
‼️蛋糕的口感和质地‼️
蛋糕的口感不是那种日式蓬松的感觉，吃起来有点像muffin,但是比muffin口感要松，没有那么硬
蓝莓放在里面，真是必不可少！
Topping我用了黄油，而不是鲜奶油
一般情况鲜奶油比较适合做轻盈的日式蛋糕
而黄油topping配上这种比较dense蛋糕更加好吃，特别是柠檬味道的黄油，一点也不腻
♥️做法—
小伙伴们可以参考，我之前写过的
Step by step 文章图9⃣️
✅多囗味——
学会一款西葫芦蛋糕，还可以衍生出很多不同口味的感兴趣，宝宝参考下面⬇️
咖啡口味
全麦口味
草莓口味．．
✅不同形状/不同裱花
✅不同用途的蛋糕
可以做成生日蛋糕
✅喜欢来点意境的，也可以做成这个样子⬇️
✅或者做成单独小杯子的蛋糕，用俄罗斯挤花嘴做出不同花花形状的蛋糕，带去party非常方便
♥️感兴趣的宝宝赶紧试试看吧‼️
这种蛋糕专治不吃蔬菜的宝宝😜
最新评论 43
:看到买的以为是超妈做的，看到超妈做的果然是超妈做的，精美！
:这太有食欲了我也要
:亲爱的厨艺真的是越来越高超了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:照片真好看！很有氛围感
:奶油薄薄的一层好吃又低脂摄入，这个方法不错
:被你看出来了，我就是抹薄的一层怕吃的太多
:学到了，谢谢分享![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇西葫芦做的蛋糕好特别呀，看着都觉得好吃
:看上去就超级好吃啊 超妈也太会做太会拍了
:超妈出品，必是精品
:西葫芦蛋糕我第一次吃就爱上了，超妈做的这个更是赏心悦目，还带着丰收的美好～～❤️
:拍照像大片，又把人馋到了^_^
:做得好漂亮![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好想来一口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:又学到了，看着都觉得好吃![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:好想试试这么有创意的食材组合蛋糕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:超妈真的好厉害
:太漂亮了！大片！
:做的太漂亮了！好想吃😋
:万能的超妈，西葫芦也能做蛋糕，真的好神奇呀
:宝宝过奖了，我是为了儿子能吃一点自家后院种的蔬菜，所以每年都用这个方法做一些蛋糕放在冰冻给儿子吃，虽说这些蛋糕有油有糖，但是总比他吃甜品里面没有蔬菜的好多了