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干贝作为一种海味干货，既可作为营养的食材，又可以作为佳肴提鲜的调味品。
爱吃海味的宝子们推荐你们买 方家铺子 的干贝，性价比高，之前 YAMI 亚米 半价$13一盒，我直接狠手下了6罐，送亲戚2罐，自留4罐，因为我家平时都很喜欢吃海产食品，经常煲汤啊熬粥都放一些干贝，十分提鲜。
据说方家铺子的干贝原料选用来自水质优良、盐度适中的洁净海域的鲜活扇贝，打捞后迅速加工处理制作，最大程度地保留完整的贝柱，干制完后再进行人工挑选才出厂。
不得不说他家的干贝质量真的很不错，这么大一罐价格即使原价也不贵，可以煲好几次汤和熬粥了，除此之外还可以入馅都是完美之选。
个头虽然不大，但每颗的柱形都很完整，摸起来很干，贝肉饱满结实，颜色也很均匀的黄。熬粥的时候晚上拿一把泡发，第二天贝肉都没有散开，熬出来的粥味道很香很鲜甜又自带咸味，完全不需要额外加盐了。直接品尝的话会很咸，不建议！下次如果看到有再减价必须再囤点！
笔记
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