👩🏻🍳今晚继续喊口号：“美女厨房，食左先讲！”
相信广东人的，有看电视📺节目的，都对于这句台词非常熟悉了！
那今晚我就来推荐一个粤广式经典美食
🔥星洲炒米粉🔥
非常简单，有手👐🏻就会，零难度，下午茶，宵夜必备----神器😋！
💁🏻♀️宵夜时间到了，那就话不多说，Let’s do it !👩🏻🍳
🟠食材准备：
🔸主材料： 米粉 （我用的是江门排粉）
🔸配料：2个鸡蛋，午餐肉，葱，椰菜，小米辣（怕辣的可以不放）
🔸调味料：
1勺生抽 （李锦记）忠实粉丝 ！
1勺煲仔甜酱油 （李锦记）忠实粉丝 ！
2勺咖喱炒酱 （牛头牌）推荐！
1勺糖
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🔵做法：
🔹将米粉冷水泡发， 然后沥干水备用。
🔹先将午餐肉切条，葱切段，椰菜切丝，小米辣切粒
🔹午餐肉切成条状，开锅煎至金黄，盛起备用。
🔹2个鸡蛋🥚打散，放一点盐调味搅拌均匀，锅烧热放油，倒入蛋液，旋转锅，将蛋液均匀分布在锅🍳，摊成蛋皮饼，切丝备用。
🔹热锅烧油，倒入咖喱炒酱爆香
📌（这是我个人习惯和小技巧，这样会更带出咖喱酱的香味）
🔹再放入椰菜，葱段，小米辣，翻炒一会，最后倒入午餐肉翻炒
🔹倒入米粉翻炒均匀，按上面比例倒入生抽，煲仔酱油，糖调味
📌秘密武器来了📣我个人下厨经验，建议不要用铲子，容易把米粉炒碎，我喜欢用筷子🥢代替，可把米粉弄散，调味料更均匀地分布，让米粉吸收。
🔹最后倒入蛋皮丝，翻炒均匀，热气腾腾，锅气十足，出锅！
😋还不快点拿起筷子🥢，吃宵夜了❣️😋
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最新评论 6
:厉害👍
:见笑了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你是是用了一整包的江门排粉？
:我用了3个，两人吃![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:深夜又放毒
:我是魔鬼![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)