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坐标湾区，松茸和牛肉均购于Marukai，于是第二天它们就变成了：松茸焖饭、黄油煎松茸、松茸蒸蛋😋
清洗：我看很多人说用刀背把松茸刮干净，尽量不用水，但是我还是直接用水冲洗的，感觉刀背实在刮不干净。而且即使我用水很仔细的洗了，焖饭里面还是有些许沙子。
1. 松茸焖饭：砂锅里融化黄油，加入Pancetta丁和甜腊肠丁炒香，再加入松茸丁炒一会，最后加入大米和适当的水，盖上盖子闷熟。
2. 黄油煎松茸：另起一个锅融化黄油煎制松茸片，煎好后铺在闷熟的松茸饭上就行。beef也同理～
3. 松茸蒸蛋：鸡蛋：水约等于1:1.5，实际上我可能用了略比1.5大一丢丢的比例。鸡蛋均匀打散，加入适量的盐，再加入温水，搅拌均匀后放入蒸锅，大约蒸个6-7分钟鸡蛋开始定型后放入松茸片，再蒸个5分钟。蒸好后撒上炒好的肉臊子和葱花，淋上一点生抽和香油即可～
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