来纽约这么久我最喜欢吃的冷荞麦面就在SOBAYA
这家店位于人气超高的东村
靠近NYU 年轻人很多 人气超旺
缺点是每到饭点永远都是排队🥲
这家店的装修非常日式
除了店内的字画、装饰、酒的摆设
就连厕所间都是日本家庭最喜欢的电动马桶🫣
虽然不是富丽堂皇但也蛮精致的
先把缺点写在前面
作为一家专门吃荞麦面的店
这家的价格略有一点高
so性价比显得低了一点点🤏
而且小菜的选择不多
所以如果不吃碳水的话这家店就不用去了😂
我最喜欢的是他家海胆➕三文鱼子的冷荞麦面
只不过一碗$35也是有点太贵了
毕竟海胆和鱼仔只有一丢丢
这次去点了一个以前没试过的【鸭胸肉荞麦面】
鸭肉在热汤里面 冷的soba是另外放的
肥瘦适中 满满的油脂 超级香
汤的味道很特别
除了鸭肉味儿里面还有很浓的柚子香气
虽然我个人更偏好冷的soba酱汁
但这款也是蛮好吃的
家属点的是【野菌荞麦面】
很清淡的一款 搭配的经典冷sauce
额外有白萝卜泥和芥末
现在天有点儿冷了
但是夏天时候我真的就好这一口😊
前菜我们点了一个【炸豆腐】
豆腐外皮是有一点点脆+一点点粘
很难形容 但是蛮好吃的😋
汤汁还是和soba一样的 粘着豆腐很入味
唯一的美中不足是我更喜欢嫩豆腐
但是店家可能为了豆腐成型好 用的是老豆腐
饮料点了一杯【梅子酒 】
可以选择neat/on the rock/➕气泡水
我们选的是on the rock
可是居然不是大块的冰🧊 有点失望🥲
梅子酒本身味道不错 有一点点甜味儿 挺好喝的
不过这杯酒精含量可不低
不会喝酒的妹子不合适哦！
推荐指数：🌟🌟🌟🌟
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