这道家常菜爆炒牛肉片可配饭也可夹面包(法棍🥖或全麦面包),牛肉软嫩,搭配着洋葱和甜椒的清甜
食材:牛肉,洋葱,甜椒
做法:
1⃣️牛肉逆纹切薄片,加小苏打粉泡水45分钟后用清水洗净后腌制半小时(酱油,盐,糖,五香粉,白胡椒粉,玉米淀粉,花椒油和麻油)
2⃣️起油锅先炒洋葱和甜椒至半熟备用
3⃣️下葱花和牛肉翻炒,待牛肉变色后加入炒好的洋葱,甜椒和蒜末翻拌均匀调味(盐,鸡粉,白胡椒粉)出锅前撒入香菜
🌱这道菜最费时费力是前期的准备工作,所以有空可以多准备一些牛肉片,腌渍好后放保鲜袋冷冻保存,吃之前再解冻
最新评论 4
: 夹面包就有点西式的感觉了 夹面包就有点西式的感觉了
: 看着就嫩
看着就嫩
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香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)