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这道家常菜爆炒牛肉片可配饭也可夹面包（法棍🥖或全麦面包），牛肉软嫩，搭配着洋葱和甜椒的清甜
食材：牛肉，洋葱，甜椒
做法：
1⃣️牛肉逆纹切薄片，加小苏打粉泡水45分钟后用清水洗净后腌制半小时（酱油，盐，糖，五香粉，白胡椒粉，玉米淀粉，花椒油和麻油）
2⃣️起油锅先炒洋葱和甜椒至半熟备用
3⃣️下葱花和牛肉翻炒，待牛肉变色后加入炒好的洋葱，甜椒和蒜末翻拌均匀调味（盐，鸡粉，白胡椒粉）出锅前撒入香菜
🌱这道菜最费时费力是前期的准备工作，所以有空可以多准备一些牛肉片，腌渍好后放保鲜袋冷冻保存，吃之前再解冻
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: 夹面包就有点西式的感觉了 夹面包就有点西式的感觉了
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