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自治刮卡魔力快要满四年了
对，天天早上吃我怎么不腻呢，就是这么爱😂
基本上是家鼠做，已经随手就来自成一派
不过基础配方还是那个：
自制超美味Guacamole 🥑 完胜市售牛油果酱 | 附牛油果&酱的催熟与保存
我们从一开始用5颗大号🥑（大约吃5天）
越来越懒，变成每次用10颗大🥑（大约吃10天)
🩵只要保存的好，完全不变色不变味～
❌网上有很多保存方法，顶上水封的，油封的、还有专门的盒子…嗯，全都试过了，都不灵。水和油虽然可以隔绝空气，但是无论如何会渗入一些，刮卡就变得又稀糊又怪…
🩵最有效的方法是：
- 保鲜膜，而且得是图3️⃣那一款，它比较厚而且硬挺。 Costco 的保鲜膜太软不好操作
- 具体操作：想象一下手机贴膜，刮卡放到罐子/杯子中，表面尽量抹平，保鲜膜从中间按下去，慢慢往四周推开，尽量把气泡都挤出去，最后贴紧杯壁(图2️⃣)，可以搞两层
- 每次用干净的勺子挖取刮卡，再大致抹平，这时保鲜膜盖子已经成型，稍微按压服帖就好
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最新评论 51
:👍
:如何愛上牛油果？不喜歡mushy東西的人飄過（最討厭食品：芝麻糊⋯⋯🤦🏻♂️
:这真的有效吗？我每次弄刮卡都不敢弄太多，就是怕氧化发黑
:什麼是刮卡？![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:👍
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:为什么我试过没用呢？
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:👍
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:👍
:神了
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:一般我去超市就买三个吃三天😂就牛油果香蕉奶昔是我最爱 其他一般般
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:真聪明![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
此法适用于所有需要延期保存的食物
:呀你让我意识到一个问题![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
别的吃的我都不敢放冰箱，吃不完全部冷冻…这个竟然放这么久
回复 @茶壶:隔绝空气延缓衰老![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真好，我也试试，不过我倒不怕麻烦每天吃一个![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:天天做刮卡么..太勤劳了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:👍
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好棒！😃
:不发黑原理是不让空气进去吗
:对，隔绝空气不氧化