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某📖今年很流行的煎汤圆儿
实践了一下，很简单很成功✌🏻
连平时不爱糯叽叽的家鼠都一下吃了五只～
基本上就是“汤圆儿锅贴”，外面有层薄薄的脆皮
里面是流心馅儿，一口爆浆…
都滋到桌子和手机上了😂
本来想买思念的大黄米和可爱的柿子汤圆
无奈习惯作祟，最后还是拿了
成分相对简单的桂冠紫糯花生汤圆
🟡 煎汤圆做法已标注于图3️⃣4️⃣，划重点：
✅ 新手建议用不粘锅，我用的是陶瓷锅 GreenPan
这个锅我用很久了，延长陶瓷锅寿命请看
✅ 冷锅直接下冷冻汤圆，滚上油再开火
✅ 我全程中偏小火，全程加盖子
✅ 水量不用太多能闷熟就行
✅ 最后水没了开盖子，翻面稍微煎下
这样煎的汤圆儿不炸不裂
外有脆皮又保留了部分软糯，趁热吃呀～
🟡其它新颖汤圆吃法：
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最新评论 21
:哈哈哈煎汤丸，新奇![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:跟麻团炸糕什么的都是兄弟![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:效果真的很棒
:你觉得空气炸锅可以啵![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:没试过，肯定要先化冻，我觉得把冻的炸透比较费时
:包在酥皮里那个就需要先化冻，也是气炸的
:我每次都炸开了
回复 @要一杯美式:冷锅冷油放水就不会炸啊？
回复 @茶壶:我就是冷冻的直接下锅炸
:哇！厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我看很多人都煎炸了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:煎可以炸不敢哈哈哈哈
回复 @茶壶:直接爆炸💥哈哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:花生馅的颜色好好看！
:冷冻下锅！
:叮哩哐啷的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我知道有煎牛奶、居然还有煎汤圆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:想象一下流心馅的煎年糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:哈哈，好有畫面感。
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)