今天和大家分享一个简单又美味的甜面包食谱，最近做了几次，孩子们超喜欢吃，将它做成甜甜圈的样子，外形可爱，口感松软，放几天都不会变硬！
✅提前一晚准备液种：
1.牛奶200g
2.高筋面粉100g
3.一个鸡蛋🥚50g
4.酵母5g
✅冷藏一夜，第二天将以下材料，除黄油外全部倒入厨师机
- 高筋面粉：400克
- 冰水：110毫升
- 砂糖：80克(已做减糖)
- 盐：6克
- 奶粉：25g
- 黄油：80克
✅将面团揉至光滑。加入软化的黄油，继续揉面，直到面团变得有弹性。将面团放入盆中密封，放在温暖处发酵1小时，至面团膨胀至两倍大。
✅馅料可任意搭配
- 肉松
- 蛋黄酱
- 巧克力球
-红豆
-糖粉
✅图2展示了两种不同的馅料做法：
- 肉松蛋黄酱馅料：将面团擀成一个长方形，撒上肉松，并挤上适量的蛋黄酱。
- 巧克力馅料：放烘焙巧克力豆更好，但我家没有了，就用巧克力球代替，一样的方法，放在在擀开的面团一侧，
将包有馅料的面团卷起来，捏紧收口，做成圆环状。将做好的甜面包坯子放在烤盘上，再次发酵30分钟。
✅用刀片拉个小口子，挤上黄油，撒糖粉
✅预热烤箱至300华氏度，将发酵好的甜面包放入烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄。(烤箱脾气不同，请根据自家烤箱调整)
‼️小贴士：
- 面团一定要揉至扩展阶段，才能保证甜面包的松软口感。
- 发酵的时间和温度很重要，建议放在温暖湿润的环境中进行。
- 烤制时间根据甜面包的大小适当调整，以免烤焦。
这样一道香甜松软的甜面包就完成了，是不是非常简单呢？赶快在家试试吧，保证你会爱上这种健康美味的小点心！
最新评论 8
:做得真好👍学习一下😁
:好厉害👍
:好厉害，感觉前几步很像贝果的做法
:厉害了👍🏼
:好棒，看着就很好吃很松软
:谢谢大神夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:你现在真的是太牛了
:哈哈，都是现学现卖![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好棒👍👍看着就好吃😋