到了晚上是真的冷。三五好友约在一起，玩起了烧烤。
肉都是提前腌好的。准备了羊肉串、牛排、还有鱼。
羊肉串，用的是 Costco 羊腿肉。
买回家把羊肉切成小块，然后加糖、酱油、蚝油、黄豆酱、孜然腌半小时。然后拿竹签串好。烤的时候可以多刷几遍酱。以前也分享过烤箱版羊肉串：
牛排也是在 Costco 买的。
只用了盐、柠檬汁、迷迭香腌了一下。
鱼，用了料酒、姜、葱、盐、香茅、柠檬腌过。
烤好的鱼不腥，但是鱼肉没什么味道。
烧烤用到的炭火是后院修剪下来的梨树树枝，用来烧烤有淡淡的果木香味！
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最新评论 10
: 小烧烤 小烧烤
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: 果木香我还真的没有想到！学起来了！谢谢！下次我也约上朋友们安排上![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我试了柿子树和梨树，只有梨树有香味 我试了柿子树和梨树，只有梨树有香味
回复 @承天载物 : 我们广东人封神的是荔枝柴，我可太想念这个味道了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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在美国只能用别的代替了，梨树我家没有，不过可以想办法搞一些![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
烧烤局我也是很爱的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我们广东人封神的是荔枝柴，我可太想念这个味道了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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在美国只能用别的代替了，梨树我家没有，不过可以想办法搞一些![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 最近晚上真係凍到瑟瑟發抖 最近晚上真係凍到瑟瑟發抖
: 还是这种碳烤的香味 还是这种碳烤的香味
: 闻着后院的烧烤味我就来了 闻着后院的烧烤味我就来了
: 过来一起吃 过来一起吃
回复 @承天载物 : 太宠我了 太宠我了