大家听说过,在国内时候吃过巧果吗、一种很传统的节日中式面食点心🍮。
农历七月初七,是我国的传统七夕节。为了“乞巧”,有七月七吃巧果的习俗。巧果其实并不是水果,而是用面粉或者米粉制作成的油氽点心。
巧果,又名“乞巧果子”,是一种油炸小点心,品种极多,主要原料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑靥儿”、“果实花样”。因“巧”和 “桥”谐音,因此人们认为在七月七日这天吃巧果,不仅能帮助牛郎和织女在鹊桥上相会,而且自己的心愿也能通过“巧”(桥)来实现。
这款儿巧果是台湾产的,配料特别干净,真的也很美味😋☘️。它的配料里面没有食品添加剂,都是全食物,小麦、面粉、黑芝麻、棕榈油、糖、黄豆、葡萄糖、酵母、盐。
品质真的特别高,每一片还挺完整的。这个口感特别好,跟我小的时候那种传统的古早口味很像。吃起来酥脆感很强,一嚼都是蛋香面香,还有芝麻香的融合体。而且吃起来不油腻,很好吃的中式古早味小点心。
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: 我印象中的巧果是那种发面的特别松软,第一次见到这样的巧果 我印象中的巧果是那种发面的特别松软,第一次见到这样的巧果