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蒜香鲜辣，好吃到汤汁都拌了两碗饭。做了蒜蓉生蚝鲜虾粉丝煲，光盘得汤汁都光盘😆 生蚝是costco拿的，15刀很大一罐。我之前在百佳海鲜部买过小罐装的也很不错。
食材：
生蚝
虾仁
蒜
大白菜
粉丝
红葱头
做法：
1. 准备一碗蒜瓣，做成蒜蓉。
红葱头一小个，切块备用。
2. 热锅加油，先把红葱头炸至金黄色，
再放入蒜蓉炸出香味。
放入剁椒2勺（可根据自己喜欢的辣度），
生抽+老抽+芝麻油+蚝油+糖，各一勺。
小火炸香后，蒜蓉酱就做好了。
3. 准备一个小锅，依次铺上大白菜，
提早泡软的粉丝，生蚝，已解冻的虾仁，蒜蓉酱。
倒入半碗水，一勺玫瑰露。
4. 大火煮开后，转小火盖盖子焖煮8分钟。
开盖加入一勺淀粉水，转大火收汁就完工了。
吃之前记得撒上点缀的葱花，
口口都是蒜香美味的生蚝和虾仁，
浓郁的汤汁配上入味的粉丝和蔬菜，
实在让人欲罢不能，一口气干两碗饭不是梦！
笔记
粉丝
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