Trader Joe's 缺德舅 家的野生金枪鱼排Ahi Tuna Steaks又再冰柜里出现了。
野生捕捞(Wild Caught)
原产地:西班牙
价格:$8.99(每磅)
净重:1.00磅
总价:$8.99(涨了$1)
我的做法是用牛排料和料酒腌一下。然后两边各煎三分钟到成棕色,再切条,内里还是生的。查了一下这款适合煎、烤,但没有标明是“生食级”或“Sashimi-grade”,不建议直接生吃。
不介意的可以外焦里嫩直接吃了,我比较介意又把每一切条煎一下,确保完全熟了才食用。口感上感觉肉质紧实,无任何腥味。
金枪鱼富含高蛋白低脂肪,还富含Omega-3,维生素D和B12。 偶尔吃一次,补充营养挺好😹。
⚠️由于它是大型深海鱼类,体内汞含量相对较高。所以不能经常吃,不然可能会汞中毒。 孕妇最好别吃。
⚠️没让小孩吃。
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:明天也去买来试试看
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