Izola之所以被人称作北美第一,是因为2022年Yelp根据综合数据为美国和加拿大的烘焙店排名,这家拿了第一位。从此,感觉爱烘焙的人去圣地亚哥,都想试试这家。
抱着打卡网红店的心态,我就随意提前网上下单了两个可颂,然后去店里pickup。
Pickup当天刚好是节日,人挺多,但整个过程让我大种草这家店:首先提前下单的话,Pickup窗口不用排队,并且店员主动offer可以在窗口加点饮料或食物;
我提前到了,坐着等了一会,马上有亲切店员来问需不需要帮助;
虽然pickup但我还是为了方便找了座位试吃东西,店员看到主动给我拿餐巾和盘子;
临走看到Chef到处跟客人打招呼,单膝跪着跟老人家聊天。
从订单系统设置到服务态度,这个店真的体验拉满。
所以马上决定临走前要再来正式Dine in并且打包带走面包!
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当然除了有服务,食物本身也很值得试。比如有花样味道的可颂:
🌟黑橄榄巧克力可颂
可颂吃起来是酥脆而不油腻,巧克力味道清晰但不过甜。很神奇的是黑橄榄的加入给面团带来荞麦一样的风味,好吃又特别。
🌟Bimbibap可颂
韩式拌饭酱混合蔬菜或猪肉包进可颂里,这个做法让可颂容易被酱汁泡软,但吃起来挺有趣,很新奇的调味可颂。
🌟Muffuletta可颂
新奥尔良三明治可颂,里面包了橄榄核意大利火腿,吃起来比较油和偏咸,的确传达了原版三明治的风味。
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他们家的酸面包也是花样百出!我买了Flight带走,可以自选三款半个酸面包:
🌟老干妈Grueye奶酪酸面包
我看到laoganma字样的时候都惊了,Chef居然还知道这个?!还做进酸面包?!吃起来就是老干妈香辣的味道浸润了酸面包组织,有种老干妈抹面包的感觉。
🌟核桃蓝纹奶酪酸面包
经典的搭配混进面包里,我喜欢蓝纹奶酪,所以对我来说增加了奶酪和坚果的香气。
🌟棕榈芯Feta奶酪酸面包
这款稍偏咸,而且馅料有点重,容易塌组织。
——不过回家后,我发现这些酸面包正确打开方式是做成开放三明治!
老干妈款搭配自制番茄咸蛋黄酱简直绝美!蓝纹奶酪核桃款加切片梨子和Prosciutto,毫不费力复刻网红三明治!
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店里还用念慈庵枇杷膏做咖啡拿铁,我可太喜欢这种搞创新的主意。以后去圣地亚哥,还会期待这家的出品!
🏨Izola
🗺️1429 Island Ave, San Diego
最新评论 6
: 好奇枇杷膏咖啡是什么味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好奇枇杷膏咖啡是什么味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 哈哈哈其实真的就是咖啡拿铁中直接倒入枇杷膏味 感觉冰着喝还好一点 热着喝有点怪😂 哈哈哈其实真的就是咖啡拿铁中直接倒入枇杷膏味 感觉冰着喝还好一点 热着喝有点怪😂
: 看着好好吃呀 看着好好吃呀
: 烘焙爱好者太喜欢了😄 烘焙爱好者太喜欢了😄
: 图片7那几个酸面包感觉健康又好 图片7那几个酸面包感觉健康又好
: 这些有馅料类型的酸面包觉得很少见呢 这些有馅料类型的酸面包觉得很少见呢