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今日晚饭，荞麦面
看了成人肥胖食养指南，说实话让我算卡路里有点麻烦，还是试图把里面推荐的两个食材加入日常食谱，荞麦面和薏仁米。
荞麦面因其低GI值、富含膳食纤维和植物蛋白、营养密度高，是有助于控糖和增强饱腹感的减脂友好主食选择。
荞麦面🍜emmmm本身味道比较淡，千万别当中式传统汤面吃。荞麦面表面光滑，汤容易滑走、不挂味，汤面荞麦面吃不出什么味道。
当日式沾面，我还能接受，就一小碗蘸汁（味道比汤面浓），沾着吃，这样吃能比较能吃出味道。
蘸汁，我虽然在weee上买了soba soup base（但太贵不舍得全放）。我是自己调的水加适量鲣鱼粉，加酱油：味淋：清酒大约1:1:1。用这个水煮油豆腐，平底锅煮一会儿到入味，然后放碗里（这时候就五六分满了），再加一点soba soup base到小碗7-8分满。
溏心蛋是小碗加一点水，鸡蛋直接打里面，微波炉50-60秒（时刻观察火候），就是半流心的水波蛋了，非常方便。
简单快手的晚饭，10分钟之内搞定。
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