晚餐做了4个菜,加一个烤馍片,蛮丰盛的。想着吃不完可以放到午餐盒里,第二天带走,当带饭。晚餐🍲做的菜很好吃。
炒了一个奶香松仁玉米🌽。考虑到我现在不喝牛奶了,就用了一些植物奶。这次用的是Elmhurst家🏠的腰果和椰子奶,用来炒这个松仁玉米。玉米🌽选用 Trader Joe's 缺德舅 的有机甜玉米。松仁也是 Trader Joe's 缺德舅 的松仁,一站式采买很方便。
鸡翅是提前腌制好的快手菜。在锅里煎一煎,放上一罐儿可乐煮一煮就好了,很适合快手来做这个菜。
用了 Trader Joe's 缺德舅 家两盒那种特别嫩的丝滑质感的豆腐,silken tofu。搭配他一点她家🏠的猪肉碎,还在亚超买了豆豉、老干妈这些调味料来做麻婆豆腐。考虑到这个特别嫩的豆腐的质感,一做它太容易碎了。所以整体我做的偏不辣,这样就可以连汤带肉沫带豆腐一起吃。这个豆腐真的是丝绸质感,蛮好的,特别特别嫩,就像吃豆腐脑那种质感。
自己蒸的大馒头还剩一个,切成片之后,用橄榄油🫒煎一煎。这种橄榄油香煎烤馍片的味道特别好吃,慢慢咀嚼感觉还挺养胃的。
晚餐还做了一个腰果虾仁🍤,也是海鲜素。很清口美味😋☘️。
整体晚餐🍲荤素搭配都有营养,而且还不重口。
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: 香👍 香👍