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分享一款营养又好吃的——黑芝麻馒头。它口感松软、香气自然，黑芝麻富含钙和优质脂肪，与面粉搭配，不仅增加风味，也让普通馒头多了一份营养价值。
所需食材：
中筋面粉 400克
黑芝麻粉 30克
清水 250克
酵母 4克
食用油 10克
细砂糖 30克
中筋面粉和酵母、糖混匀，倒入油和水用筷子搅成絮状，厨师机开2档揉面12分钟取出，稍微整理下搓成长条状，再切成12等份，每一份稍微整形下放入蒸笼中盖盖子发酵至双倍大。
冷水上锅开中火蒸，上汽后保持中火再蒸12分钟关火焖5分钟即可。
蒸好的黑芝麻馒头色泽微灰，内部组织细腻柔软，入口带着淡淡芝麻香。无论是当早餐配一杯豆浆，还是当主食搭配家常菜，都非常合适。
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最新评论 2
: 看着很松软 看着很松软
: 看着好想吃😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着好想吃😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 水量比以前增加了些，更松软光滑了 水量比以前增加了些，更松软光滑了