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Jean-Georges
就住附近來打卡午市真的很方便✨
今天的開胃小點是：鱒魚卵生蠔塔 + 黑松露康堤芝士球，兩口 bite 都很好吃
四道菜我分別選了：
Grilled Foie Gras
鴨肝風味濃郁，口感柔滑綿密，微微的炙燒味道很特別。
Gulf Shrimp
烤蝦本身鮮甜，搭配旁邊帶點酸辣的香料醬汁很有層次。
Black Sea Bass
調味走酸口路線，清爽明亮，和魚肉細嫩的口感超搭。
Comté Cheese
正常好吃，份量很多！
對象點了 Spiced Duck Breast，非常不推薦 ❌
做法和我們上次來的不同，鴨皮不脆很軟軟，皮與肉之間的脂肪也偏多，整體調味也沒有之前好吃。主餐比較建議點 Sea Bass 或 Wagyu，我上吃和牛也蠻不錯的。
Flowering Tofu 他說調味還不錯，但是點素菜稍微會覺得有點不值🫠
Citrus 甜點很清爽好吃，擺盤也很可愛。
但今天最後 petit four 那個 tart 沒做好，有一股蛋白腥味
雖然無法和他們家三星時期 50🔪 三道的超便宜午餐相比，但如今二星 128🔪 四道菜，放在現在的紐約依然算是很超值的一餐。
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最新评论 6
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