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买的菠萝可以吃了，当做水果吃完还有剩下的，今天就弄了个甜酸鸡和菠萝炒饭。
通常我都只是做鸡蛋炒饭，简单快捷，但今天有材料，也有时间，而且家属喜欢吃甜口的，就做了个菠萝炒饭。
把胡萝卜，芹菜，洋葱，火腿切丁，热锅冷油，先把蛋打散了稍微炒一下盛出来，再把火腿丁炒香盛起来，然后放洋葱炒香，最后把芹菜丁，胡萝卜丁，青豆一起放进去，炒到蔬菜软了后也盛起来。
等所有配料都炒好以后，全部盛出来备用，把饭放进去炒，最好是用前一天吃剩下的冷饭，用热饭的话就炒不出粒粒分明的感觉。
等饭炒得差不多了，就把所有的材料一起放进去，最后放生抽，老抽，盐，五香粉和麻油，菠萝一起炒几下就可以起锅了。
菠萝炒饭酸甜可口，米粒分明，口感Q弹，有肉有菜，营养丰富，简简单单的一顿。
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最新评论 4
: 菠萝炒饭是我家娃最爱的 菠萝炒饭是我家娃最爱的
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: 炒饭的米饭必须得是冷饭 感觉回家现煮的不行 炒饭的米饭必须得是冷饭 感觉回家现煮的不行
: 是的，热的会粘起来，不止粘锅而且还炒不散 是的，热的会粘起来，不止粘锅而且还炒不散
回复 @opfans的一些事一些情 : 对，新煮的很难炒 对，新煮的很难炒