适合新手的基础吐司，做三明治或者岩烧乳酪片，煎着吃烤着吃空口吃都行，新手注意预留10g液体左右。
⚠️配方可以做450g吐司两只
🗒️材料
📍主面团
高筋粉500g
奶粉16g盐7g
细砂糖55g
蛋液60g
干酵母5g
牛奶340g
📍最后加入
无盐黄油38g
🥣制作
1️⃣ 把主团所有材料低速(2-3档)混合均匀转中高速(5-6)至不粘手能扯粗膜，加入软化黄油和低速混合再高速打至完全拓展，注意出缸温度26度上下(有弹性和延展性能出膜，如果扯开容易断开，没有弹性就是打过了）
2️⃣容器撒粉，面团基础发酵（没有发酵箱的倒一杯热水放微波炉或者烤箱一发）
3️⃣发好的面团大概2.5倍大，戳洞不回缩，面团分割成6份滚圆松弛20分钟左右，不需要收太紧。
4️⃣松弛好的面团正面朝上拍扁(排气)左右对折,再翻面用擀面杖擀开最后翻面卷起⚠️如图所示
5️⃣三个一组收口朝下，做最后的醒发，时间不是固定的，不加盖发到9分满,加盖8分满
6️⃣提前预热烤箱365华氏度，烤28-30分钟，加盖温度375华氏度，烤30-33分钟。具体时间还是要根据自己烤箱来更改）出炉表面可以刷黄油。
观察是否烤到位可以时间到了看下底部的洞口里面团的颜色，如果还很浅就说明还没好。
