最近South End那块儿讨论度最高的新店大概就是这家Novo Lantern了，位置就在以前南翔小笼包的原址。说实话，听说它是由江南原班人马打造的时候，我心里还稍微有点打鼓，怕又是那种只重装修、味道平平的网红店。上周顶着波士顿初春的冷风去试了一下，整体感觉比预想的要踏实，特别是那种把传统中式元素和现代美西风格融合的劲儿，确实做得挺有意思。
店里的装潢走的是那种低调但有质感的路线，虽然叫灯火阑珊，但并没有堆砌过于夸张的灯笼，反而是利用光影把那份中式朦胧美给勾勒了出来。座位大概也就五十个左右，比起那种闹哄哄的大饭店，这里更像是一个适合和朋友慢慢聊天的bistro。最让我印象深刻的是他们那个开放式的点心操作台，你可以亲眼看着师傅在那儿慢条斯理地捏褶子，这种手工的温热感在快节奏的波士顿确实挺难得的。
菜品方面，最让我惊艳的居然是那道Dan Dan Gnocchi，也就是担担意式土豆疙瘩。这道菜听起来有点“黑暗料理”的嫌疑，但吃进去的第一口真的被征服了。软糯的Gnocchi裹满了香浓且微辣的担担面酱汁，口感的层次感比传统的碱面要丰富得多。此外，他们家的小笼包依然维持了高水准，皮薄且兜得住汤汁，蟹粉的味道也很正，完全没有那种廉价的腥味。不过要提醒一下，像Szechuan Style Tuna Tartare这类前菜的分量比较精致，如果是几个胃口大的朋友聚餐，建议多点两道主食或者肉类，比如那个热气腾腾的葱爆牛肉，镬气十足，特别下饭。
最后给想去打卡的朋友几个实用的建议。South End这一带的停车是出了名的让人头大，餐厅门口基本都是Resident Only，建议大家尽量坐车过去或者提前在附近的收费停车场找位子，千万别为了省那点停车费而吃张罚单。另外，虽然现在刚开业不久，但周末的位置在Resy上已经挺抢手了，最好提前个三五天预约，免得兴冲冲跑过去只能在门口吹冷风。
