🍲今天终于打卡了传说中的Hunan Bistro二店——Tao饭点。先说结论,如果这家店能一直保持这个水准,它就数是奥斯汀中餐的新天花板了。
这家的菜品和Hunan Bistro基本一致,我们点了川菜试金石——水煮牛肉,还有干锅子鸡、酸辣土豆丝、青椒肉丝、小笼包。基本每道菜都可以打五星好评。
水煮牛肉令我们惊喜的是,厨师用了灵魂刀口辣椒和蒜末,热油激发出的香气上桌后扑鼻而来。作为水煮牛肉狂热爱好者,真的是十分的满足。
酸辣土豆丝的口感和国内川菜馆的风味完全一致,酸辣咸的比例调整得恰到好处,如果刀工更进一步将是绝杀。
干锅子鸡很有麻辣香锅的感觉,分量也很大,鸡胸肉会有些柴,其他的很鲜香脆爽,芹菜尤其好吃,建议把鸡胸肉部分换成鸡腿肉,还可以加些花菜。
青椒肉丝没有惊喜,但也很优秀,肉丝很嫩,建议青椒可以换成更薄更辣一些的尖椒,墨西哥辣椒会不太入味。
小笼包我们点了鸡肉玉米馅,一笼里有六个很大的双色小笼包,小朋友很喜欢吃。
📍店名:Tao 飯点
🌟去之前在Google review上看到有人说上菜很慢,实际上菜速度还挺快的,希望老板保持初心,保持菜品和服务质量!