每次在超市面对一整排各种颜色的矿泉水，很多人下意识会觉得那些卖得贵、包装高级的水一定更纯净。其实在德国生活久了，仔细研究过 Stiftung Warentest 和 Öko-Test 这些硬核机构的测评报告后，你会发现事实往往相反。很多超市不到 0.3 欧一瓶的自有品牌，在水质洁净度和矿物质配比上，经常能把昂贵的国际大牌甩在身后。
说实话，大家最熟悉的 Lidl 蓝瓶 Saskia 和 Aldi 的 Quellbrunn 几乎是这类测评中的常青树。根据 2025 年底最新的 Öko-Test 数据，这两款平价水在微生物指标和微量元素检测中依然拿到了 “非常优秀（Sehr Gut）” 的评价。
不仅是价格便宜，关键是它们在水源保护和过滤工艺上非常稳健，基本检测不到有害的农药残留或重金属。
反倒是一些名气很大、价格翻了几倍的品牌在最近的检测中“翻车”了。比如大家常买的 Volvic，虽然口感柔顺，但在针对婴幼儿适用的严苛测试中，曾因硝酸盐含量相对偏高而被提醒；更有甚者，像 Edeka (Gut & Günstig) 和 Netto (Naturalis) 的某些静止水批次，在最新测试中因为检出了致癌物六价铬（Chrom VI）直接拿到了“不及格”的评价。这就提醒我们，买水真的不能只看牌子。
选水的时候我建议大家多看一眼背后的标签，特别是 Natrium（钠）的含量。如果你家里有小孩，或者平时的饮食盐分已经很高，一定要找标有 “geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung” 字样的水，这意味着它的钠、硫酸盐和硝酸盐含量都必须在极低的阈值之下。
至于环保问题，现在很多超市品牌像 Lidl 和 Penny 的瓶子都已经做到了 100% 的回收材料利用（rPET），这比很多还在坚持用普通塑料瓶的大牌要强得多。如果你实在追求极致的水质纯净，其实德国的 Leitungswasser（自来水）在很多城市也是完全达标且性价比最高的方案，只要买个滤水壶解决掉管道可能带来的杂质和石灰质，喝起来和瓶装水差别真不大。
1️⃣ 超市红榜（Sehr Gut）：Lidl Saskia、Aldi Quellbrunn、Adelholzener Naturell。
2️⃣ 选购细节：关注“低钠”和“婴儿适用”标识，不必追求高价。
3️⃣ 避雷提醒：关注最新批次是否有六价铬（Chrom VI）残留，避开被点名的廉价系列。
