最近在安省和魁省的朋友一定要留意冰箱里的备货,加拿大食品检验局(CFIA)刚发布了针对 Supreme 品牌液体蛋的紧急召回通知。这次召回的核心原因是产品可能感染了沙门氏菌,而且涉及的批次非常多。虽然这些 1kg 装的液体全蛋和蛋白液主要供应给餐饮机构和酒店,但如果有朋友通过批发渠道或特定零售商购买过,必须立刻核对。
具体核查一下包装上的 Best Before 日期,受影响的批次时间跨度很长,从 3 月 24 日一直涵盖到 5 月 7 日。说实话,沙门氏菌感染后的发热、头痛和严重腹泻对身体消耗极大,尤其是家里有老人或小孩的,这事儿真的一点都马虎不得。千万别觉得彻底煮熟就没事了,为了安全起见,只要日期对得上就直接处理掉,或者带回购买地退款。⬛ 液体全蛋(1kg):UPC 0 61719 01185 8 ⬛ 液体蛋白(1kg):UPC 0 61719 01184 1。
如果已经不小心打开使用了,记得把存放过包装的冰箱隔层彻底刷洗一遍。咱们在外面餐厅吃饭时如果感到蛋类料理口感不对,也要多留个心眼。食品安全细节决定成败,宁可麻烦一点去退货,也别拿全家人的健康去冒险。