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两个half size 烤盘的量，可以烤面包之后用石板的余温烘烤或者直接用烤箱来烤。
加入酸种（可以是弃种）的好处很多。黏合，形成酥块，带来一些空气感，中和甜味，有发酵气息。总之，没有就不加，但如果有，强烈建议试试看！
平时当个小零食，早餐做个酸奶碗，上班的时候带一罐，别饿着自己哈
食谱：
干料： 500g 燕麦 | 150g 坚果 (杏仁/碧根果) | 150g 综合种子 （我用了南瓜子，葵花籽，芝麻和亚麻籽）| 8g 海盐 | 2g 肉桂粉（量可多可少）
• 湿料： 120g 橄榄油 | 150g 枫糖浆 | 70g 鲁邦种 （如果喜欢大块cluster，可以翻倍鲁邦种）
• 后加： 150g 葡萄干/蔓越莓干或你喜欢的任何果干
制作步骤
1. 乳化： 将所有湿料与海盐搅拌至浓稠乳状。
2. 混合： 加入干料，翻拌至燕麦均匀挂浆。
3. 压实： 铺入烤盘并用力压平，后期形成酥块。
4. 烘烤： 利用石板余温或者烤箱160°C烤约 40 分钟，20 分钟时翻动一次，
5. 出炉趁热拌入果干，晾凉后装罐。
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