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小时候香香酥酥 咬一口掉渣的核桃酥 在自家复刻出来啦🤭外面买的很多都偏甜 而且核桃放得特别少 于是决定自己在家做！没想到一次就成功了 整个厨房都是黄油和坚果香 真的香到邻居都想来敲门哈哈哈～
这次做的是偏传统中式口感的核桃酥 外壳酥酥的 里面不会特别干 核桃越嚼越香 配咖啡☕或者热茶都很棒🤣而且做法真的没有想象中复杂 厨房小白也能轻松做哦😆
先准备材料 黄油🧈低筋面粉 糖 鸡蛋🥚泡打粉 核桃碎 黑芝麻～核桃提前稍微烤了一下 再放进料理机打碎 香味直接翻倍 但不要打太细 保留一点颗粒感会更好吃哦😋
室温软化好的黄油加糖先搅拌均匀 大概融合就行 然后加入鸡蛋继续搅 再把低筋面粉和泡打粉过筛进去 倒入核桃碎 面团开始慢慢变成那种松松软软 带着坚果香气的状态 闻起来特别像 bakery里面刚出炉的味道🥹
用手搓圆再轻轻压扁 中间按一颗核桃仁 撒一点黑芝麻 颜值就有啦🤣烤的时候整个厨房都是核桃和黄油香味！一口咬下去满嘴坚果香 而且甜度刚刚好 比外面很多卖得都好吃😆
自己做干净又舍得放料 送朋友或者带去聚会也很适合！小伙伴们去试试哦🤭
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最新评论 18
: 厉害，方子存一个![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
厉害，方子存一个![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 之前做過，用的是豬油，超市買常溫的那種，沒有肉腥味，做出來的桃酥比用牛油做的更對味更酥。 之前做過，用的是豬油，超市買常溫的那種，沒有肉腥味，做出來的桃酥比用牛油做的更對味更酥。
: 你们真是太强了，连桃酥都自己做了现在 你们真是太强了，连桃酥都自己做了现在
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: 好手艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好手艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 谢谢☺️ 谢谢☺️
: 羡慕啥都能在家做的😋看馋了 羡慕啥都能在家做的😋看馋了
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: 赞👍 赞👍
: 刚出炉的核桃酥不要太香~ 刚出炉的核桃酥不要太香~
: 很香！ 很香！
: 太厉害啦！ 太厉害啦！
: 大小朋友都会喜欢的核桃酥！ 大小朋友都会喜欢的核桃酥！
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: 赞👍 赞👍
: 满满的核桃啊香 满满的核桃啊香
: 超级香哈哈 超级香哈哈
: 厉害👍 厉害👍