他们家刚开业那会儿连续去吃了好几次，每一次都很满意，直接让我爱上了淮扬菜。不过后来被其他几家伤害之后发现可能爱上的是他们家。整体属于偏清淡精致的淮扬菜风格，摆盘漂亮、环境雅致、服务也一直在线。这次时隔多年再次来吃，团了一个 🫘 上的 4 人套餐，468，本来还担心套餐会不会敷衍，结果完全没有！基本每一道菜都在水准之上，甚至有几道直接封神，个人感觉性价比非常高，很适合家庭聚餐、请客或者带长辈来吃。
❤️❤️❤️❤️❤️ 马兰头石榴包
精致雅趣，清新爽口。很好吃！外皮特别薄，里面包着马兰头等馅料，脆脆的很有层次感。清爽不腻，作为开胃菜特别合适。
❤️❤️❤️❤️❤️ 陈年花雕熟醉罗氏虾
个头非常大，而且满黄满膏。花雕酒香浓郁但不会抢味，虾肉鲜甜紧实，调味恰到好处。甚至比我吃过一些专门做罗氏虾的店还好吃，属于会专门为了它再来的程度。
❤️❤️❤️ 姜葱茸焗大黄鱼
这道算是全场我个人觉得最普通的一道。鱼本身品质不错，但我觉得味道偏淡，没有特别惊艳。不过我妈反而觉得这是全桌最好吃的菜，所以果然千人千味哈哈。
❤️❤️❤️❤️❤️ 扬州清炖狮子头
他们家的招牌菜之一。狮子头完全没有任何异味，炖得特别软嫩，但又不会散掉。汤头非常鲜美，里面还有竹荪，喝起来暖暖的特别舒服。 属于看起来平平无奇，实际一口就会爱上的那种。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 清炒手剥河虾仁
这道绝对是我心中的必点菜。河虾仁晶莹剔透，调味非常克制，几乎是在吃虾本身的鲜甜。口感又嫩又弹，完全没有腥味，每次来都没让我失望过。
❤️❤️❤️❤️❤️ 招牌金陵烧鸭（半只）
皮酥肉嫩，卤香味很足。和北京烤鸭不同，它带着一点南京风味的甜口，吃起来油润但完全不会觉得腻。最重要的是量特别大，两三个人吃都绰绰有余。
❤️❤️❤️❤️❤️ 冬笋鳝丝烧豆面
卖相看起来平平无奇，但味道真的绝了。鳝丝处理得特别干净，没有一点土腥味。冬笋鲜嫩爽脆，豆面吸满汤汁后特别香。属于那种吃完会觉得身体都舒服了的菜，非常有江南菜的温润感。
❤️❤️❤️❤️ 清炒江南时令蔬菜
简单但好吃。蔬菜本身品质很好，清甜爽口
❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 酥香黄桥烧饼
全场第一名之一！真的是我目前吃过最好吃的黄桥烧饼。刚上桌就很香，外酥里软。后来没吃完打包回家，用空气炸锅复热后居然更好吃，直接晋升仙品级别。
❤️❤️❤️❤️❤️ 鲜果醪糟汤圆
他们家的招牌分子甜品。完全不是传统汤圆的口感，更像是一颗超大号爆爆珠。咬开的瞬间香气和汤汁一起在嘴里散开，特别惊艳。甜度控制得很好，不会齁甜，作为收尾幸福感拉满。
📍店铺信息
🏠 地址：西安市碑林区 SKP 商场内 🚗 停车：SKP 地下停车场 ✨ 总体评价：这家属于我心里西安做淮扬菜比较稳定的一家店。整体口味偏清淡鲜美，不靠重油重盐取胜，而是突出食材本身的鲜味。吃完最大的感受就是很舒服。不是那种吃完撑到走不动路的满足，而是每一道菜都细致、妥帖、耐吃
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