来 Lake Tahoe 很多次，如果不是刷📕，真的不知道 Heavenly 停车场旁边还藏着这么一家家庭式德国餐厅。
整家店走的是欧洲古堡风，灯光偏暗，很有氛围，连洗手间都只有头顶一盏灯，电影感直接拉满。
🍖 SCHWEINSHAXE 酱肘子
来德国餐厅当然要点招牌酱肘子！一整只分量十足，炖得非常软烂，用叉子轻轻一拨就骨肉分离。配的是红菜头酸菜和土豆泥，很适合搭配一杯德国啤酒。味道倒是和我想象的不太一样，没有传统德餐那种重咸重香，反而更像广东猪脚汤那种清淡鲜香，意外地很顺口。
🌭 SAUSAGE PLATTER 香肠拼盘
第一次来非常推荐点拼盘，一次能吃到四种不同口味。
• Bratwurst（调味猪肉）
• Bockwurst（小牛肉＋蒜香）
• Kielbasa（牛猪混合蒜香）
• Apple Wurst（苹果风味）
比起美式香肠的齁咸，德式香肠更能吃到肉本身的香气，咬下去还能感受到扎实的肉粒。我个人最喜欢 Bratwurst，猪肉香最明显，口感也最好。
🥨 BAVARIAN PRETZEL 巴伐利亚碱水面包
知道它大，没想到居然比我整个手掌还大😂。刚出炉热腾腾，外层烤得焦香，里面很有嚼劲。我个人反而觉得不用蘸酱最好吃，直接撒点粗盐就已经很满足。附的土豆酱和洋葱酱对我来说有点腻。
🥦 ROASTED CAULIFLOWER
奶油烤花椰菜带一点咖喱香，但完全不辣，花椰菜保留一点脆度，不是软烂路线。奶油给得很足，吃着吃着忍不住怀疑，这盘菜的热量是不是比肉还高😂。
🍝 SPÄTZLE
很有德国特色的一道主食，有点像把德式疙瘩汤去掉汤，只留下疙瘩面。口感偏软糯，喜欢面食的人应该会爱，但不是我的菜。
整体来说，这家更像一家当地人会来的家庭餐厅，环境很有特色，食物也很传统。如果来 Heavenly 滑雪，或者路过 South Lake Tahoe，想换换口味体验一下正宗德国菜，可以试试看。
最新评论 2
: 德国菜除了香肠和啤酒，还有什么特别出名的吗？ 德国菜除了香肠和啤酒，还有什么特别出名的吗？
: 肘子 肘子
: 拼盘四个肠分量看着挺足，吃下这个安利 拼盘四个肠分量看着挺足，吃下这个安利