没想到这么受欢迎的健康快餐，居然说关就关了！
美西超有名气的平价沙拉连锁店 Salad And Go 官方正式宣布，在申请 Chapter 11 破产保护后，所有剩余门店将永久停业。
关店原因与背景
▪️破产原因：官方表示，持续增加的成本压力、消费需求下滑，以及过往战略扩张面临的挑战，最终让公司难以为继。此外，今年 7 月行业内爆发的环孢子虫（Cyclospora）疫情（虽然跟该品牌无关）也重创了整个餐饮业的消费信心。
▪️此前征兆：其实早在今年 1 月，品牌就已悄悄关闭了位于德州和俄克拉荷马州的所有门店；而在 2025 年 9 月，也曾一口气关停了全美 40 多家门店。
品牌辉煌与现状
▪️品牌起源：2013 年成立于亚利桑那州吉尔伯特，以标志性的亮橙色沙拉碗、主打 Drive-thru（得来速）模式以及“用麦当劳的价格吃健康沙拉”为理念，迅速走红。
▪️受众群体：在亚利桑那州和内华达州拥有 70 家门店，凭借便宜又新鲜的沙拉、卷饼和柠檬水，成为了无数打工人和健身党每天的“健康食堂”。
现场告别
消息一出，大量忠实顾客震惊不已，许多人在最后营业日蜂拥而至，汽车穿梭通道排起了长龙，甚至有门店排队车辆绕着街区打转。不少熟客表示：“每天都在这里解决午餐，简直像失恋一样难过！”
身边有经常去买这家“橙色沙拉碗”的小伙伴吗？以后想找个既便宜又好吃的平价健康餐，大家还有什么宝藏替代选择？快在评论区分享一下！
