终于吃上了Mahali,只想感叹怎么没早点吃它!
法式viennoiserie 技术 + 东南亚/亚洲风味,看得我每一款都想尝尝!(我的钱包啊啊啊啊🥹)
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🤤一口气试了5款!
法式点心 × 亚洲味!酥皮做的绝妙!
🥇咸口的话
萝卜糕 ❯ ≈ 咖喱酥 ❯ 香葱韭菜酥卷 ❯ 参巴酱培根芝士酥卷
🥇甜口招牌香蕉蛋糕大概是伦敦拿波❶
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▫️Spring Onion & Chives Scroll
葱香很明显,咸香咸香。
▫️The Curry Puff
店员小哥说是他的最爱!我吃了!我也爱了!我的印度小姐姐朋友说,这款真的让她回味到学校里的味道。酥皮加咖喱土豆馅儿,表层酥皮网格状增加了口感+poppy seeds在口中绽放。
▫️Turnip Cake
法式酥皮结合萝卜糕实在太特别!招牌必点!
▫️Sambal Bacon & Cheese Pain Suisse
看起来有点像普通的bacon&cheese pastry,但参巴酱多了一点海鲜的鲜和辣,融合奶酪和培根的咸香,记忆点满满。
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▫️Signature Banana Bread
本来不想买,毕竟10个咖啡馆里8个都会卖香蕉蛋糕。但看到是招牌&店员小哥说他每天都吃,搞得我很想知道,哪里不一样!omo吃了一口后和朋友直呼:“啊呀呀呀,这个蛋糕体口感绝了!”淡淡香蕉味&在蓬松和紧实中间的口感。不甜,只想一口口掰着吃!
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🫶吃完整体就是很惊喜!它不是简单地在pastry上“加一点亚洲元素”,而是真的把spring onion、curry、sambal、turnip cake这些熟悉的味道融进这些酥皮中…
💰略贵但真的每一份面包都很大只!
🍵抹茶拿铁&焙茶拿铁都还不错!
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📍 Mahali Bakery by Mahali and Co
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