八月底去的OSIP 🌟
米其林一星，现在流行的Farm to table理念
餐厅在Somerset附近的Bruton，夏季，一路开车过去，一路美景（可以看到巨石阵的外侧）
吃完，后劲有点大，隔三差五就想念，还想再去🥹
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真的太漂亮了🍃
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整个餐厅是一个很大的玻璃房，开放式厨房+外面一整片都是花园，春夏秋三季，想每个季节都去。
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午餐开始前会先在花园里吃aperitivo小点心，吃完再进去。最后吃甜点的时候又会回到花园里。
所以一顿午餐吃下来，感觉大半天都在花园和玻璃房之间晃来晃去，像是在自家花园/农场，慵懒地度过一个下午😌
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夏季菜单，清爽不heavy，深得我心🫶
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当天的菜单从Pink Fir小土豆、黄瓜鹅莓、番茄水这些比较清爽的东西开始，到西葫芦奶酪挞、番茄 brioche，再到草莓配扇贝。主菜是Large Black黑猪和Kalibos紫甘蓝，还有猪头肉生菜包（太符合亚洲胃！）最后是蜂蜡冰淇淋、莓果、红糖flan、蜂蜜玛德琳和开心果马郁兰香草马卡龙，完美收尾！
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最想念的是tomato brioche，淡淡黄油番茄香，配黄油或者是蘸酱，都是绝配！当时还忍不住又加了一份🍅
Large Black Pig那道也让我念念不忘，完全没有猪腥味，而且他们是一整头猪处理作neutralise the flavour，且做到了一猪好几吃。在英国真的难得吃到没有🐽臭臭，喜欢喜欢！
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另外加了lobster roll多加£30。烤Cornish lobster配citrus carrot satay。龙虾很鲜，且沙爹酱带来一丝东南亚风味，但无功无过吧。
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午市短套餐£95，wine paring £39，这性价比🙌
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🍃夏日太美好了，好想再去感受一次…
📍Osip
