复习完好多餐厅都已经关门了,开到深夜的一定少不了日料居酒屋🇯🇵。izakaya的chirashi散寿司重箱,基底是醋饭海胆有奶油的味道,肥美三文鱼,温润鰤鱼、脆弹鲷鱼,再到有嚼劲的赤身、厚重的竹荚鱼;甜糯的甜虾,鲑鱼卵的爆汁穿插其中,海藻和紫苏做清爽收尾,美滋滋儿就是小贵
如果你饭量小的话,可以点Toro Uni Bowl 大腹海胆丼或者Toro Unagi Bowl 大腹鳗鱼丼。这两个好像都是37刀。这个和左边uni碗的区别是鳗鱼款焦糖烟熏感更重,没有海胆那种浓郁的奶香。Futomaki太卷,27刀里面有蓝鳍、三文鱼、黄尾鰤鱼、玉子烧、黄瓜、萝卜、牛油果
整体咸甜平衡,清爽不腻。
墨西哥菜🇲🇽也是加州一大特色这里重点推荐几道,我今年才知道的经典菜肴,没想到这么好吃!首先是Enchiladas Verdes 绿酱恩奇拉达(绿辣酱卷饼)就是玉米薄饼卷龙虾肉,铺满厚厚的酱,然后顶上还有墨西哥干酪Cotija、酸奶油、牛油果、番茄碎、香菜增加口感。那个酱的味道很神奇,好像是用那个绿色的番茄tomatillo、青辣椒、香菜、蒜、洋葱,奶油,又清爽又清甜、不是很辣,干酪咸香酥脆,和顺滑绿酱balance超级润开胃。
然后还有Chiles Rellenos 酿波布拉诺辣椒,这个辣椒炒鸡厚没有那种青椒味,反而甜甜滴(有人吃过擂椒皮蛋吗)烟熏味炭烤味很浓。炸壳蓬松,内部芝士融化流心,奶香浓郁。盘底南瓜籽绿酱增加了坚果香,还可以搭配的旁边小碗的黑豆泥,这个黑豆里面是调味过的,好像有蒜、孜然、洋葱、烟熏辣椒。
Fajitas 就不介绍了这个大家肯定都吃过。
再不然直接下单hmart网购一份韩牛抱着我的小锅去找朋友再点上一桌亚洲菜爽吃耍起