🍣 Fresno 日餐探店｜Wassabi Off the Hook
昨天中午，四个姐妹约在 Fresno 的 Fig Garden 一起吃午饭。这次选的是一家日式餐厅——Wassabi Off the Hook。
平时大家都有各自的事情，能够约好时间聚在一起，吃顿饭、聊聊天，我觉得也是一件挺开心的事情。
这次我们没有点特别复杂的菜，主要还是以鱼类、米饭和蔬菜为主。整体吃下来，我觉得比较清爽，分量也合适。
📍 餐厅环境
餐厅位于 Fig Garden，门面比较醒目，外面有宽敞的用餐区域，室内也有座位。
我们去的时候，前台已经摆上了南瓜和万圣节的小装饰，橘色的装饰配上秋日阳光，还挺有季节气氛的。
我比较喜欢这种可以在户外用餐的餐厅。天气好的时候，坐在外面吃饭，感觉更加轻松自在。
🍱 这次点了什么？
1. 三文鱼饭
这一份三文鱼的分量看起来挺不错，两大块煎烤三文鱼，表面有明显的焦香色泽。
旁边搭配了白米饭、胡萝卜、西兰花等配菜。
我平时就比较喜欢吃鱼，尤其是三文鱼。它含有优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，搭配蔬菜和适量米饭，是我比较喜欢的一种组合。
2. 寿司卷 Sushi Roll
这一盘寿司卷的摆盘很漂亮，表面有酱汁、鱼籽和其他配料，看起来很有食欲。
我觉得日式寿司卷有一个特点，就是可以把不同食材组合在一起，口感和味道比较丰富。
不过，美式日餐的寿司卷通常会使用一些调味酱汁，所以也不一定像大家想象中那么清淡。
3. 日式便当拼盘 Bento Box
这一份拼盘内容比较丰富。
从照片可以看到，有米饭、烤制的肉类、鱼类、蔬菜沙拉，还有水果和蘸酱。
我挺喜欢这种分格便当的设计，不同食物分开放，既整齐又方便食用。
如果想一次尝试几种食物，而又不想每样都单独点一大盘，这种便当也是不错的选择。
4. 水煮毛豆 Edamame
这一盘毛豆应该是整桌最简单的一道菜了。😂
就是带壳毛豆，煮熟之后加一点盐调味。
但我还挺喜欢这种简单的做法，既保留了毛豆本身的味道，也能补充植物蛋白和膳食纤维。
5. 味噌汤 Miso Soup
另外还点了两碗味噌汤。
这个我没有特意拍照，因为就是日式餐厅常见的那种味噌汤，比较简单，没有特别丰富的配料。
🍽️ 整体用餐感受
这一餐给我的感觉就是：简单、舒服，刚刚好。
我一直觉得，日餐如果选择得当，还是比较容易搭配出营养均衡的一餐。
这次有鱼、有肉、有蔬菜、有豆类，也有适量的米饭。虽然部分酱汁和味噌汤的钠含量可能偏高，但整体搭配我还是比较满意的。
另外，日餐还有一点是我喜欢的，就是分量通常比较适中。
不像有些美式餐厅，一份主餐端上来就特别大，有时候吃到最后还要打包。
我们这次四个人一起用餐，最后基本没有浪费，吃得舒服，也没有撑得难受。
当然，餐厅的性价比还要结合实际账单来看，这次我主要还是分享用餐体验。
❤️ 最后的一点感想
其实吃饭这件事，除了食物本身，和谁一起吃也很重要。
四个姐妹，找个喜欢的地方坐下来，边吃边聊，不需要安排什么特别的活动，就已经是很愉快的半天。
生活不一定每天都要精彩纷呈。有时候，一顿简单的午餐，也值得记录。
📍餐厅：Wassabi Off the Hook
📍区域：Fig Garden，Fresno，California
你们去日餐厅通常喜欢点什么？寿司卷、三文鱼饭，还是日式便当？有没有 Fresno 值得推荐的日餐厅？欢迎分享！
