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烤素鸡。快手简单的小菜，外脆内软，孜然辣椒面撒上一烤，就是烧烤摊儿的味道，豆制品高蛋白好营养。老公超爱用素鸡配啤酒?。之前厨艺达人@木美子晒过烤素鸡，学着做了味道真的很好。
素鸡是一种传统豆制食品 ，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。素鸡一般在中超都有卖的。
?所需食材：素鸡、甜面酱、辣豆瓣酱、酱油、盐、孜然、辣椒面、白芝麻、橄榄油、适量水。
1️⃣烤箱预热华氏380度。将甜面酱、辣豆瓣酱、酱油、盐、适量水调成烧烤酱备用，也可以用市售的烧烤酱。
2️⃣将素鸡切成1cm左右的厚片，两面刷一层橄榄油。喜欢吃口味重一些的可以不刷橄榄油，两面都刷酱去烤（烤完一面刷一面）。放入烤箱烤10分钟。
3️⃣将素鸡翻面，刷上烧烤酱，再烤10分钟。
4️⃣撒上孜然、辣椒面、白芝麻再烤5分钟即可。
爱吃干一点儿可以再多烤一会儿，这个素鸡还是挺顶饱哒，我感觉2个人吃一根就足够了。刷上臭豆腐没准有类似炸臭豆腐的感觉，重口味的宝宝请自行尝试。我反正是还没试过??
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最新评论 12
:什么牌子的辣椒面辣点，我买的一点点辣味都没有??
:我买的那种也不怎么辣，每次要加好多??
:看着就很好吃，周末有空也尝试做一次?
:哈哈 谢谢宝宝??有空试试吧
:我好爱吃豆制品，可是我这没有买的?
:烤金针菇、韭菜、杏鲍菇也挺好吃的。
:好棒哦！多吃豆制品营养又健康哟??????
:亲爱哒的做法好，我学着做所以好吃??
:港超买的吗？？看起来好好吃 我也下次做一些?
:谢谢宝宝??我在附近中超买的，蛮好吃的，可以试试哦。
:我也喜歡豆製品? 今晚也是做下酒菜
:哈哈 期待亲爱哒的大作??