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#煲仔饭菜谱#零基础美食get！
准备材料：浸泡1-2小时的米（泡过的米吃起来更有弹性），菠菜，腊肠，两个鸡蛋（随自己喜好），一小把葱，酱汁（重要！生抽，老抽，蚝油，老干妈，糖：1:1:1:1:1），可根据口味适量加盐和鸡精。
步骤：
1️⃣晶彩锅（一般砂锅也可以）锅底涂油，倒入米，水是米高度两倍，大火煮开后转小火。
2️⃣小火焖煮米饭期间炒菠菜，只需一点点油和一点点盐炒至变色即可，时间只需30秒，因为接下去还要放在锅里一起蒸。
3️⃣米饭蒸8-10分钟后没有全熟，但基本已经没有水没过米表面了，这个时候可以做作的摆上切好的腊肠，打入两颗鸡蛋，继续焖煮5-10分钟。晶菜锅的好处就是随时都可以观察锅里食物的动向。看到米饭没有多余水分，就可以开锅盖了。
4️⃣最后放上菠菜，撒上葱花，导入酱汁，此时关火。利用余温用木勺或塑料勺把米饭搅拌，就成了图四的样子。
有一道超级简单的美食完成！
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最新评论 4
:今晚试试看
:baby 要交稿啦～
:嗯嗯，还在完成最后一个菜谱，这周五前一定交上！太不好意思啦
:看起来很不错哦