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🌟免烤焦糖布丁🍮🌟
今天我要分享一道美食甜品：免烤焦糖布丁😜甜甜蜜蜜，希望大家喜欢
食材：
牛奶240ml、糖50g、鸡蛋2只
焦糖部分：糖70g、水30ml
做法：
1.鸡蛋搅散，加入糖搅拌均匀
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.过滤一下蛋液，这样吃起来更细滑，现在让蛋液静置30分钟
4.将糖和水倒入锅中，大火烧开后转小火慢慢煮到变焦糖，期间不停用筷子搅拌以免烧焦，关火
5.准备好碗状容器，迅速倒入焦糖，焦糖很快就会凝结（轻轻摇晃发现在碗内完全没有流动性即可）
6.倒入蛋液，用锡纸盖好放锅内
7.锅内倒入适量水，小火慢蒸20分钟
8.拿出来放凉再移至冰箱冷藏3小时再拿出来
9.用牙签划一圈再倒出来就可以享用
最后我加了草莓🍓作为装饰
😋😋
用开当饭后甜品🍮布丁非常细滑，好像吃豆腐一样，焦糖甜度刚好🍮😋
笔记
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最新评论 12
: 用什么糖，能煮到这个颜色？ 用什么糖，能煮到这个颜色？
: 普通的细砂糖就可以 普通的细砂糖就可以
: 用糖+水煮成焦糖色就可以了 用糖+水煮成焦糖色就可以了
: 今天试做了，味道棒极了 今天试做了，味道棒极了
: 亲好厉害哦👍什么都会做😍我要向亲学习💪 亲好厉害哦👍什么都会做😍我要向亲学习💪
回复 @一看就是吃货 : 是哒亲，我看你写的食谱很详细👍感觉失败率较低，可操作性强，决定找个时间一试呢！😍 是哒亲，我看你写的食谱很详细👍感觉失败率较低，可操作性强，决定找个时间一试呢！😍
: 谢谢亲，这个很简单也很快就做好了，亲也快做起来吧😁 谢谢亲，这个很简单也很快就做好了，亲也快做起来吧😁
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