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【紫薯鸡蛋卷】🍠健康清淡早餐
参考《下厨房》的食谱做的《紫薯鸡蛋卷》，口感清淡
营养健康，当早餐或者点心都很不错。
用料
鸡蛋2个
紫薯100克
纯牛奶50ml
盐少许
面粉30克
制作方法：
1. 将紫薯蒸熟后捣碎，加入30ml纯牛奶搅拌均匀，因为紫薯比较干，不加入牛奶的话就不易均匀粘在蛋饼上
2. 2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐，一起搅拌均匀。
如果喜欢蛋饼松软的话，可以将蛋液稍微打发。
3. 准备烙鸡蛋饼了，不粘锅稍微加热后倒少许的油将搅拌好的蛋液倒入平底锅，然后迅速的将蛋液摊铺均匀，在正面基本成形凝固状态（可以考虑把火调小或者暂时关掉），将搅拌好的紫薯均匀的铺到蛋饼上，这时速度也要快。
紫薯均匀的铺上后，就是开始卷了，卷好后可以开火稍微烙一会，在铺紫薯和卷的过程中，锅还有余热，蛋饼也在受热中，所以卷好的蛋饼不用烙太久。
最后切蛋饼开动😋。
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最新评论 28
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: 看着好好吃 看着好好吃
: 蛮好吃的😋 蛮好吃的😋
: 感觉手残党如我也可以学起来哈哈 感觉手残党如我也可以学起来哈哈
: 绝对没问题👌😁 绝对没问题👌😁
: 看着好棒 看着好棒
: 谢谢亲爱的，这个蛋卷很简单的😘 谢谢亲爱的，这个蛋卷很简单的😘
: 棒棒的 棒棒的
: 谢谢亲爱的支持❤️ 谢谢亲爱的支持❤️
: 好喜欢紫薯，和鸡蛋配在一起真是好看又营养👏👏😋😋 好喜欢紫薯，和鸡蛋配在一起真是好看又营养👏👏😋😋
: 谢谢亲爱的鼓励🙆♀️❤️ 谢谢亲爱的鼓励🙆♀️❤️
: 看着就有食欲 看着就有食欲
: 谢谢亲😋😋 谢谢亲😋😋
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: 看起来好棒，我可喜欢这种做起来不算太复杂但是会很好吃的东西了 看起来好棒，我可喜欢这种做起来不算太复杂但是会很好吃的东西了
: 谢谢亲，🤝哈哈！ 谢谢亲，🤝哈哈！
: 好好吃的样子 好好吃的样子
: 口味比较清淡不容易吃腻😋 口味比较清淡不容易吃腻😋
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: 谢谢😊 谢谢😊
: 明早也做起来 明早也做起来
: 嗯😁简单又健康。 嗯😁简单又健康。
: 周末还坚持晒货啊👍👍 周末还坚持晒货啊👍👍
: 刚刚给孩子做的点心，感觉蛮好吃的就晒了😋😂 刚刚给孩子做的点心，感觉蛮好吃的就晒了😋😂
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