💓蓝鲸宝宝看过来😜＂清凉菊花脑蛋花汤＂💓
“From my Garden to the Table之一”
美东天气突然暖起来，昨天立即忙起来种花，收拾菜园子。可是露肉的季节又要来了，gym也必须去，所以昨天早上去了两小时gym，回家在菜园子又劳动了两小时，晚餐做完已累倒，所以没来级发，今早补上，昨天从菜地摘了菊叶(南京称菊花脑）做了一小锅传统家乡菜＂清凉菊花脑蛋花汤＂
⭐️食材⭐️
一把菊花脑
一个鸡蛋
盐少许
清水一大碗(或鸡汤）
⭐️做法⭐️
1.水开入洗净的菊花脑
2.滚后加入鸡蛋花
3.加盐少许，滴入香油即成
😋来一碗清凉菊花脑蛋花汤勾起无数儿时的回忆……，这不仅仅是碗汤，而是浓浓的思乡情
❤️春季种植小撇步❤️
爱种菜的宝宝最好check 当地最佳种植时间，美国各个zone种植时间不同，早种小苗不易存活，迟种有时过了夏天最佳阳光☀️期，果实不好吃。这都是我近几年种菜上网自学得出的经验分享给大家（其实对于我一个从小在城里长大的人，小时连麦子地都没见过，买了房子后，为了家人能吃上有机健康蔬菜，种菜fight with bugs and diseases,也是学习了不少。现在才真正体会到＂锄禾日当午，汗滴和下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦＂这首诗。
❤️Happy Wednesday!春夏我会经常发些＂From my Garden to my Table的美食哒！❤️
❤️补充下宝宝们，不-是-任-何-菊-叶-都-可-以-吃！！我吃的是南京的菊花脑菊叶，朋友给的种子！种一次每年出，而且种子掉地又会发很多小苗
最新评论 22
:请问哪里可以买到菊花脑的种子？
:长知识了，第一次听菊花叶子可以吃，好奇味道是啥样的😄会不会有菊花的味道？
:我是朋友给的
:没有菊花味道，但喝起来很去火清凉，没薄荷那味
:真真的家乡菜啊！同求英文名字
:南京妹子你好！我已回复了可系统不让发，过会儿再check下
:在网上搜一下可以看到更多解释，我发不出去
:👍🏻
:菊花脑英文是什么啊，生在北京表示没见过这个菜
:宝宝我在网上查到了，但建议不要随便采摘食用，最好有朋友家种移栽或用种子种，因为并不是所有菊花可食用。南京人就是爱野菜。野菊（學名：Chrysanthemum indicum）[1]，又稱作油菊[2]、疟疾草（江苏）、苦薏、路边黄、山菊花（福建）、黄菊仔（广西）、菊花脑（南京），是菊花的一種，亦是菊屬的模式種。[3]野菊花的茎和叶在南京被用作夏日蔬菜所食用。
回复 @supermommy:感谢！码字辛苦啦，有机会我一定要试试什么味道呢
:满满的家乡味😋
:种菜是不是要把以前草地的土换成专门种菜的土？
:对的，不过可以用organic in ground 土与地上土混合，如果喜欢raise bed不接触地面土就可以全部用营养土
回复 @supermommy:好的 谢谢亲😘
:看小图我以为是菠菜蛋花汤…😅，“菊花脑”好特别的名字…😁
:随便什么菊花叶都可以吗
回复 @Wendy627:我也是近几年才种菜，开始什么都不知道，上网查学习
回复 @supermommy:对烹饪和种植都不了解的我…