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🌟番茄疙瘩蛋花汤🌟
告别单调的番茄蛋花汤，今天来一款加了“疙瘩”的番茄疙瘩蛋花汤如何？🤗🤗
食材：
番茄🍅两个、鸡蛋🥚一个、葱一段、面粉130g、清水约100g左右、蕃茄酱、盐、麻油、食用油各适量
“疙瘩”可以提前先做：面粉内放入适量清水（约100g左右，实际情况酌情加水），用筷子搅拌成颗粒状，即无干面粉和呈小块状的小面团
做法：
1.番茄洗干净切小块、葱切小段备用
2.倒油下锅，爆香一部分香葱立刻倒入番茄翻炒片刻
3.加入适量适量番茄酱和盐炒匀
4.加入适量清水，水的分量是没过番茄🍅
5.水开后分次倒入疙瘩，每次倒一些就用筷子🥢快速搅拌以免粘在一起
6.面团熟之后会显得更大一些和更白，现在转小火加入打散的蛋液
7.等蛋液在汤中凝固一会才搅拌它会有更好看的“蛋花”
8.最后添加少许麻油和葱花拌匀即可享用
谢谢阅读❤️
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最新评论 7
: 👍 👍
: 我喜欢吃白菜疙瘩汤 哈哈 我喜欢吃白菜疙瘩汤 哈哈
: 赞一个👍 赞一个👍
: 我也是做不好疙瘩 我也是做不好疙瘩
: 颜色真漂亮 颜色真漂亮
: 哇，你这个疙瘩是怎么做的这么好的，我每次做都粘一块🤣 哇，你这个疙瘩是怎么做的这么好的，我每次做都粘一块🤣
: 看着就饿了 看着就饿了